Daging babi tenderloin diisi dengan campuran roti remah apel, dipanggang dengan jus apel, dan diberi bacon.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 tenderloins daging babi utuh, 1 1/2 sampai 2 pound total
- garam dan merica
- 1 1/3 cangkir jus apel,
- terbagi
- 1 sendok makan mentega
- 1 sendok teh daun kering, hancur
- 3/4 cangkir apel tart yang dikupas kulitnya
- 1/2 cangkir bawang cincang
- 3/4 cangkir
- ramuan remah isian berpengalaman
- 4 irisan daging asap, dibelah dua
Cara Melakukannya
- Potong setiap tenderloin memanjang, tetapi tidak sepenuhnya. Meratakan. Taburkan dengan garam dan lada.
- Panaskan 1/3 cangkir jus apel dengan mentega dan bijak. Aduk apel cincang dan bawang merah dan isian campuran.
- Oleskan campuran isian ke atas satu tenderloin babi yang diratakan lalu taruh bersama dengan tenderloin babi gepeng lainnya. Tusuk sate tertutup.
- Tempatkan babi dalam loyang dangkal. Tuang sisa 1 cangkir jus apel di atas daging lalu taruh daging di atasnya.
- Panggang terbuka pada 350 F selama 1 1/2 jam, atau sampai matang.
- Hapus tusuk sate.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 280 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodium | 231 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 33 g |