Medali Tenderloin Babi Oranye dan Bawang Putih

Medali tenderloin babi yang mengandung bawang putih dan oranye ini adalah persiapan yang mudah, dan mereka siap dalam waktu kurang dari 30 menit.

Jus jeruk, bawang putih, dan bawang hijau berkumpul untuk membentuk glasir yang lezat untuk medali tenderloin babi ini. Daging babi itu kecoklatan dan kemudian dipanggang hingga sempurna dengan glosir jeruk dan bawang putih beraroma.

Pork tenderloin adalah potongan yang ramping dan lembut, dan dimasak dengan cepat. Ini menjadi kering jika dimasak terlalu lama, jadi periksalah daging setelah berada di oven selama sekitar 15 menit. Jika medalinya sangat tipis, mungkin butuh lebih sedikit waktu.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 tenderloin daging babi, potong irisan 1 inci
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• Taburkan lada hitam, atau secukupnya
• 2 hingga 3 sendok makan
• minyak zaitun extra virgin
• 1 cangkir jus jeruk
• 1/2 sendok teh daun kemangi kering
• 2 sendok makan gula cokelat
• 2 sendok makan cuka anggur merah
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 6-8 bawang hijau, diiris tipis

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 350 F.
2. Iris tenderloin daging babi ke dalam putaran 1 inci; menggunakan tumit tangan Anda atau pin bergulir, ratakan setiap irisan sedikit.
3. Campurkan tepung, garam dan lada; melapisi potongan daging babi dengan campuran.
4. Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Tumis irisan daging babi selama sekitar 2 menit di setiap sisi, atau hingga kecoklatan. Campurkan sisa bahan dan tuangkan daging babi (Jika wajan Anda tidak tahan oven, masukkan daging babi ke dalam loyang terlebih dahulu).

1. Pindahkan wajan ke oven dan panggang, buka tutupnya, selama 15 hingga 20 menit, sampai campuran saus dikurangi dan sedikit mengental dan daging babi memiliki tampilan mengkilap.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Bacon Dibungkus Tenderloin Babi

Medali Tenderloin Babi Dengan Saus Marsala Sederhana

Tenderloin Babi Dengan Herb dan Mustard Butter

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	306
Lemak total	11 g
Lemak jenuh	2 g
Lemak Tak Jenuh	7 g
Kolesterol	56 mg
Sodium	292 mg
Karbohidrat	28 g
Serat makanan	2 g
Protein	23 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)