Ayam mudah ini enak dengan nasi, atau menggunakan pasta pilihan Anda. Jangan ragu untuk menggunakan asparagus iris sebagai pengganti kacang polong, atau gunakan sayuran lain.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 bagian dada ayam (tanpa tulang, tanpa kulit)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok makan mentega
- garam secukupnya
- lada hitam secukupnya
- 6 ons jamur (irisan bayi portabella atau jamur kancing)
- 3/4 cangkir kaldu ayam
- 4 1/2 hingga 5 1/2 ons keju boursin (dengan bawang putih dan rempah-rempah)
- 1 cangkir kacang polong (dicairkan dari beku)
- 8 hingga 12 buah anggur tomat (dibelah dua)
- 1 sendok makan parsley (segar, cincang)
Cara Melakukannya
Cuci potongan dada ayam; tepuk kering. Taruh ayam di antara lembaran plastik dan pon dengan lembut sampai ketebalan yang rata. Taburi dengan garam dan lada.
Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun dan mentega di atas api sedang. Tambahkan ayam dan masak selama 5 hingga 7 menit di setiap sisi, atau sampai kecokelatan dan matang. Angkat ke piring dan tetap hangat.
Tambahkan jamur ke wajan yang sama dan tumis sampai lunak. Tambahkan kaldu ayam dan kacang polong yang dicairkan.
Didihkan selama 1 hingga 2 menit. Masukkan keju Boursin hingga tercampur rata. Tambahkan ayam dan tomat; aduk hingga tercampur rata, tutup, dan panaskan. Hapus dari panas. Taburi dengan parsley, jika diinginkan. Sajikan dengan fettuccine hangat yang dimasak atau pasta yang serupa.
Lihat juga
- 40 Resep Ayam Lambat Lezat Cooker
- 50 Resep Ayam Mudah
- Top 20 Resep Ayam Panggang
Anda Mungkin Juga Menyukai