Bayam yang gurih ini mendapatkan kekayaan dari krim keju , keju Cheddar, dan telur. Bacon bit bersifat opsional tetapi menambahkan dimensi lain dari rasa. Anda dapat mengganti 1 pon bayam beku yang dicairkan untuk bayam segar, tetapi pastikan untuk memeras semua air atau pai tidak akan diatur dengan benar.
Seperti quiche, pai dapat disajikan hangat atau pada suhu kamar. Ini sama enaknya!
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok teh mentega
- 1 cangkir dipotong dadu
- bawang manis
- 1 pon bayam segar, batang besar dibuang dan cincang kasar
- Paket 1 (8 ons)
- krim keju , pada suhu kamar
- 1/2 cangkir susu, pada suhu kamar
- 1 sendok teh jus lemon
- 1 sendok teh kering
- moster
- 1 sendok teh halal
- garam , atau secukupnya
- 1/2 sendok teh bubuk bawang
- 1/2 sendok teh
- lada
- 1/8 sendok teh
- Pala
- 4 butir telur
- 2 strip
- bacon , dimasak hingga renyah dan hancur, opsional
- 8 ons (2 cangkir) halus
- Keju Cheddar , dibagi
- 1 kue pie 9 inci yang belum dipanggang
Cara Melakukannya
- Dengan lembut tumis bawang manis dalam mentega dalam wajan besar dan dalam sampai tembus pandang. Tambahkan cincang dan aduk terus sampai bayam telah melepaskan airnya dan telah runtuh. Hapus dari panas.
- Lapisi saringan dengan kain katun tipis dan tuang ke dalam campuran bayam. Tarik ujung kain katun tipis, dan putar untuk memeras semua air. Biarkan dingin hingga suhu kamar.
- Panaskan oven sampai 375 F.
- Kocok keju krim dengan susu, jus lemon, mustard kering, garam, bubuk bawang, lada, dan pala. Tambahkan telur, kocok hingga tercampur. Aduk bayam yang dikeringkan dan bawang dan setengah (1 cangkir) keju Cheddar. Tuangkan ke dalam cangkang pie yang sudah disiapkan, taburi dengan bacon bits, dan panggang selama 35 hingga 40 menit sampai bagian tengah diatur.
- Hapus bayam dari oven. Taburi keju Cheddar yang tersisa secara merata di atasnya. Kembalikan ke oven dan panggang lagi 5 menit, sampai keju meleleh.
- Biarkan dingin selama 15 menit sebelum memotong. Pie gurih ini baik hangat atau pada suhu kamar.