Gunakan daftar ini jika Anda mengenali salah satu atau semua skenario ini: Anda lapar dan lelah dan hanya ada "tidak ada makanan untuk dimakan". Anak-anak kelaparan dan mulai menggigit kaki satu sama lain. Teman-teman Anda mampir, akhirnya tinggal sebentar, dan Anda sekarang dapat mendengar perut mereka menggeram. Anjing Anda mengunyah semua menu takeout Anda.
Makanan Korea ini bukanlah resep lengkap, hanya panduan untuk menyatukan beberapa makanan ultra cepat.
Saya harap Anda dapat menggunakan ini dalam keadaan darurat, dan juga menggunakan beberapa ide untuk berkreasi dengan isi lemari es dan dapur Anda sendiri. Meskipun tidak ada hal baru di sini, sulit untuk berpikir ketika Anda kelaparan dan gula darah yang rendah mulai menendang.
Beberapa catatan:
- Saya harap Anda memiliki penanak nasi dan beberapa makanan hanya berfungsi jika ada nasi yang benar-benar menghangatkan alat masak nasi Anda. Jika Anda tidak memilikinya, maka saya sarankan Anda membelinya. Ini investasi yang bagus.
- Saya tidak termasuk waktu yang dibutuhkan untuk merebus air atau kaldu. Hanya butuh beberapa saat untuk menaruh panci berisi air ke kompor dan tidak peduli apa yang Anda katakan, saya tidak akan percaya bahwa air mendidih itu sulit.
- Kochukaru adalah bubuk cabai Korea dan Kochujang adalah pasta cabai Korea.
Sisa makanan Bibim Gooksu
Rebus mie somyeon, soba, atau linguine. Dinginkan di bawah air mengalir dan sajikan dengan sesendok saus pedas (1 sendok makan kochujang , 1 sendok makan kochukaru, 1 sdm cuka, ½ sendok makan madu, ½ sendok makan gula), minyak wijen, dan irisan sayuran atau protein segar yang Anda miliki di kulkas Anda .
Ham, sisa ayam, wortel, pear atau apel Asia , tuna kaleng, irisan tahu keras, telur rebus, salad salad hijau, dan ketimun semuanya berfungsi.
Ikan dengan Kacang dan Beras
Panaskan sedikit minyak zaitun dan beberapa tepukan mentega dalam panci tumis. Taruh beberapa fillet ikan putih dan sedikit bawang putih cincang, soju, dan kecap dalam panci tumis dan ikan kukus selama sekitar 5 menit (atau sampai selesai) dengan penutup.
Pada saat yang sama, rebus beberapa edamame beku . Sajikan dengan nasi.
Sup pangsit
Bawalah kaldu ayam atau kaldu daging ayam yang dilarutkan ke dalam rebusan. Bumbui secukupnya dengan cipratan kecap. Tambahkan dumpling Korea beku (mandoo) dan didihkan selama beberapa menit, sampai mereka melayang. Masukkan satu atau dua telur ke dalam sup saat hampir selesai dimasak. Taburi dengan irisan tipis rumput laut panggang (kim).
telor phitan dan HAM
Buat telur kukus dengan microwave dan taburi dengan rumput laut panggang atau tumis bayam . Goreng ham atau Spam. Sajikan dengan nasi.
“Nicoise Salad” Korea
Campurkan tuna kalengan dengan beberapa nasi matang, kecap, beberapa tetes minyak wijen, dan daun bawang cincang. Anda dapat menambahkan mayo jika Anda suka, tetapi Anda tidak perlu jika Anda menggunakan tuna kalengan dalam minyak. Piring dengan kacang hijau kukus, telur rebus, irisan bawang merah, dan selada. Sajikan salad dengan saus Korea pedas .
Sup Tetes Telur Korea
Bawalah kaldu ayam atau kaldu daging encer ke dalam rebusan dan aduk telur orak-arik mentah. Bumbui secukupnya dengan cipratan kecap.
Nasi goreng
Bokumbap membutuhkan waktu 10 menit jika Anda sudah menyiapkan nasi dan Anda menghilangkan kimchi.
Steak Salad dan Telur
Panggang steak tipis, sekitar 4 menit per sisi. Iris steak dan letakkan potongan di atas salad selada dan potongan daun bawang dengan saus Korea .
Sajikan dengan semangkuk nasi dengan telur goreng, sisi yang cerah.
Semacam sup Kimchi
Rebus sekitar 8 gelas air. Sementara itu, rendam mie bihun Korea (dang myun) dalam air panas. Ketika air mendidih dengan keras, tambahkan cincang Napa yang dicincang halus, beberapa bacon cincang, dan beberapa sendok makan kochujang. Rebus dengan keras dan tambahkan mie soh bakmi setelah 5 menit. Tambahkan kochujang dan kochukaru secukupnya. Sajikan dengan nasi.
Linguine Korea dengan Clam
Kukus beberapa kerang dalam panci tumis tertutup besar dengan soju , bawang putih cincang, dan kochukaru sampai terbuka. Sajikan bersama linguine yang dibumbui dengan minyak zaitun, beberapa tetes minyak wijen, daun bawang cincang, dan kochukaru.
Chicken Katsu
Celupkan potongan-potongan dada ayam ke dalam susu, lapisi dengan remah roti panko, dan goreng. Sambungkan saus Worcestershire di atasnya. Sajikan dengan irisan selada gunung es yang diguyur dengan ribuan saus pulau.
Hwe Dup Bap
Kita semua memiliki ikan kelas sushi yang bertelur, bukan? Nah, tetapi jika Anda kebetulan melewati toko ikan dalam perjalanan pulang, maka Nasi Salad Korea dengan Sashimi ini adalah 10 menit makan.
Soondubuchigae Cepat
Bawalah kaldu daging sapi yang dibeli di toko ke dalam simmer, lalu tambahkan daging cincang dan tahu lembut. Bumbui dengan kecap asin dan sekitar 1 sendok makan kochujang dan 1 sendok makan kochukaru per tabung tahu lunak. Sajikan dengan Beras.
Babi dan Tahu
Goreng bacon dan irisan kubis tipis di kochujang, tiriskan sebagian besar minyak saat dimasak. Buang daging dan kubis yang sudah dimasak, tiriskan sebagian besar minyak, dan tumis irisan tahu yang kuat dalam panci dengan tetesan.
Dongchimi Gooksu
Mie Korea Dingin dalam kaldu kimchi putih.
Salad Pasta Korea
Rebus rotini atau penne pasta, dinginkan di bawah air mengalir, dan aduk dengan kubus ham, mentimun, wortel, daun bawang, atau protein dan sayuran apa pun yang Anda miliki (tuna, seledri, ayam, zucchini semuanya baik). Taburi pasta salad dengan saus menit terakhir (3 bagian saus Italia yang dibeli di toko, 1 bagian kecap, 1 bagian madu, dan beberapa cipratan minyak wijen ).
Ikan goreng
Saengsun Jun dengan saus dan sayuran kukus, salad, atau nasi microwave.
Wok and Roll
Tumis potongan kecil ayam dan bawang dalam saus kochujang dan daenjang ditipiskan dengan minyak wijen dan air. Sajikan dengan nasi dan rebus jagung rebus.
Sarapan Untuk Makan Malam
Telur dadar Korea (gaeran mari) dengan nasi. Semoga, Anda juga memiliki beberapa banchan di lemari es Anda.
Sup Mie Ayam
Bawalah kaldu ayam encer hingga mendidih dan kemudian masukkan beberapa kubis Napa yang diiris tipis, potongan ayam kecil, dan bihun Korea. Bumbui dengan kecap asin dan tambahkan daun bawang di bagian paling akhir. Anda juga dapat menambahkan kochukaru jika Anda ingin sup pedas.
Tanpa Kompor Meal
Telur dikukus dengan microwave , pemanggang roti panggang, makarel (bilas dan sedikit garam, panggang selama 3-4 menit per sisi), dan nasi.
Seafood mabuk
Aduk cumi cincin (atau bayi gurita ) dan irisan bawang tipis dalam campuran kochujang dan soju. Sajikan dengan nasi.
Surga Veggie
Microwave tahu kukus dan Hobak Jun (tumis zucchini) .
Mencelupkan saus di samping.
Kimbap Amerika
Philadelphia Rolls (salmon asap, krim keju, dan daun bawang atau mentimun) atau Kimbap dibuat dengan kacang polong ham, keju, dan gula. Sup miso instan di samping.
Seafood dan Sosis
Uap kerang dan irisan kielbasa dalam campuran bawang putih, bir Korea, dan mentega sampai kerang terbuka (sekitar 5 menit). Sajikan dengan jagung kukus yang dilapisi mentega dan ditaburi dengan kochukaru.