Gunakan resep cepat dan sederhana ini untuk membuat saus salad Korea klasik ini. Saus pedas yang dibuat dengan kedelai dan cabai ini adalah makanan pokok masakan Korea. Petunjuk rempah-rempah membantu untuk menghadirkan rasa dalam segala hal mulai dari salad hijau hingga salad seafood dingin, sayuran mentah, dan sayuran kukus. Jadi, makanan berbahan dasar nabati apa pun yang Anda siapkan, saus salad ini kemungkinan akan berfungsi sebagai pelengkap yang baik untuknya.
Jika Anda memiliki selera Amerika yang khas dan berhati-hati dengan makanan pedas, Anda mungkin ingin menurunkan jumlah bubuk cabai dalam resep ini. Hal yang sama berlaku jika Anda memiliki kondisi medis seperti refluks asam atau sakit maag yang membuat makan makanan pedas berisiko bagi Anda. Bahan lain dalam resep ini seharusnya tidak menimbulkan masalah bagi Anda.
Jika Anda tidak merasa cukup percaya diri untuk membuat makanan pokok Korea yang panas, seperti iga babi pedas, bibimbap atau bulgogi, membuat saus salad ini akan membawa Anda ke awal yang bagus. Setelah Anda menyempurnakan saus, cobalah bumbu tradisional Korea dan kemudian cobalah beberapa hidangan hangat yang lezat, terbuat dari daging, nasi, dan sayuran, yang dikenal Korea di seluruh dunia. Jika Anda memotong kalori, salad jelas di antara cara terbaik untuk makan makanan lezat sambil menonton pinggang Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- ΒΌ c dari
- kecap
- 3 sendok makan cuka anggur beras
- 4 sendok makan air
- 2 sendok makan gula
- 3 sendok makan minyak wijen
- 3 sdt dari
- bubuk cabai merah (kochukaru)
Cara Melakukannya
- Untuk membuat saus salad ini, Anda harus mengombinasikan bahan-bahan dan kocok sampai semuanya dipadukan dan didistribusikan secara merata. Jika Anda tidak dapat menemukan cuka anggur beras di toko bahan makanan lokal Anda, kunjungi toko kelontong khusus untuk melihat apakah tersedia di sana. Anda dapat menelepon sekitar sebelum kunjungan Anda jika Anda tidak ingin berkeliling kota dengan sia-sia. Tentu saja, Anda juga dapat mencari produk secara online dan memesannya dari pengecer khusus. Selain itu, jika Anda seorang penderita diabetes atau sedang memantau gula darah Anda karena alasan lain, Anda mungkin ingin mengubah jumlah gula dalam resep ini. Anda juga dapat meninggalkan jumlah gula yang sama dan pastikan untuk mengukur gula darah Anda pada waktu yang tepat setelah makan.
- Setelah Anda membuat campuran saus salad dan telah menyajikannya, jangan biarkan ia duduk untuk waktu yang lama. Anda tidak ingin menjadi buruk, jadi pastikan untuk menyimpan bagian yang tidak terpakai dari saus salad di lemari es Anda. Anda dapat terus menggunakannya untuk beberapa hari berikutnya, tetapi jika Anda masih memiliki dressing yang tidak digunakan setelah sekitar satu minggu, Anda mungkin harus membuangnya. Rasa dan aromanya akan memberi Anda gambaran tentang kapan sausnya menjadi buruk.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 127 |
| Lemak total | 10 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 938 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |