Mengukus jagung adalah salah satu cara termudah dan paling lezat untuk memasak jagung. Hanya membutuhkan dua bahan: jagung dan air. Proses mengukus juga memungkinkan jagung untuk mempertahankan semua nutrisi. Pilihlah jagung muda yang baru dipetik dan nikmatilah kemanisan dan kelembutannya.
Jagung berjalan dengan baik dengan apa saja. Sajikan dengan makanan pembuka favorit Anda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 kuping jagung yang baru dipetik
- Opsional: mentega
- Opsional: garam
Cara Melakukannya
- Kupas jagung dan buang sutra. Lalu potong telinga jagung menjadi dua bagian.
- Tambahkan 2 inci air ke panci besar dan masukkan rak steamer. Pastikan air tidak menyentuh bagian bawah kukusan. Jika ya, tuangkan air.
- Tutup panci dan letakkan di atas api besar sehingga air mendidih. Ketika air mulai mendidih, masukkan jagung ke dalam keranjang pengukus di dalam panci menggunakan sepasang penjepit. Tutup kembali panci dan biarkan uap jagung selama 4 menit atau sampai menjadi kuning tua.
- Matikan kompor dan buang jagung dengan hati-hati dari panci dengan penjepit dan sajikan apa adanya atau dengan mentega dan garam.
Diedit oleh Hector Rodriguez
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 450 |
| Lemak total | 24 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 171 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Karbohidrat | 0 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 55 g |