Yang Harus Anda Ketahui Tentang Bae

Nikmati Buah Pir Besar ini

Buah pir Korea adalah buah bundar besar yang dimakan mentah atau digunakan sebagai pemanis saus dan bumbu-bumbu. Orang Korea menyebut buah yang mereka kenal sebagai “bae” buah pir Korea dalam bahasa Inggris. Mereka tumbuh di pohon-pohon spesies Pyrus pyrifolia , yang memiliki bunga-bunga indah di musim semi. Buah ini juga kadang-kadang disebut apel Nashi, apel pir, pir Asia, pir Jepang, pir Cina, pir pasir, dan bapple, bisa dibilang nama lucu untuk buah.

Di banyak toko kelontong lingkungan, buah pir Korea biasanya diberi label sebagai buah pir apel. Tetapi buahnya tidak, karena beberapa nama ini mungkin menunjukkan, hibrida antara apel dan buah pir. Ini adalah nama deskriptif yang baik, karena bentuk bulat, kerenyahan, dan teksturnya mirip dengan apel.

Rasa Bae

Seperti apel, buah pir Asia rasanya paling enak ketika dimasak di pohon dan siap dimakan begitu dipanen. Itu berarti tidak menunggu buah ini siap untuk dikonsumsi, yang merupakan kasus untuk banyak orang lain. Bahkan, mereka tidak melunak dan menjadi lebih manis seperti pir Barat, jadi Anda tidak perlu menunda memakannya sama sekali.

Pir Asia keras, renyah, manis, sedikit asam pada intinya dan sangat berair. Karena kadar airnya yang tinggi, yang membuat mereka rendah kalori, mereka tidak dimasak menjadi pai atau diawetkan menjadi selai atau jeli. Di rumah Korea, mereka dikupas dan dinikmati mentah sebagai makanan penutup atau makanan ringan, dimakan mentah dalam salad dan digunakan sebagai pemanis dalam proses memasak dan pengasinan.

Mereka memiliki tekstur berbutir lebih banyak dari pir bosc Barat dan tidak lembek.

Jika Anda bertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan buah pir Korea yang besar, jawaban yang paling mudah adalah melakukan apa yang orang Korea lakukan dan hanya memakannya mentah sebagai makanan penutup.

The Gift of Pears

Tumbuh buah pir Asia dapat menjadi padat karya, dan buahnya mudah memar dari penanganan kasar, pengepakan, atau pemetikan, sehingga mereka harus dikemas dengan bantalan individu atau dalam nampan lunak seperti telur.

Karena ini, pir ini bisa sangat mahal dan, di antara Korea dan Asia Timur lainnya, diberikan sebagai hadiah atau disajikan kepada tamu. Banyak orang senang menerima camilan lezat dan menyehatkan ini. Anda mungkin ingin mengikuti tradisi ini daripada memberi permen atau cokelat yang mengandung gula.

Membeli dan Menyimpan Pir Asia

Pir Asia berkisar dalam warna dari hijau ke kuning ke coklat. Ketika Anda membelinya, cobalah untuk menemukan buah yang wangi dan keras dengan sedikit atau tanpa memar di kulit. Secara sederhana, pilih buah yang terlihat paling menarik bagi Anda. Jika lembek dan coklat, Anda mungkin tidak akan memilih buah pir untuk dibawa pulang. Setelah Anda memilih buah Anda, ketahuilah bahwa pir tetap baik dan dapat bertahan selama beberapa minggu di tempat yang sejuk dan kering atau selama beberapa bulan di kulkas.