Gunakan resep mudah ini untuk membuat tahu kukus Korea dengan saus celup. Dikenal sebagai dubu tchim dalam bahasa Korea, hidangan ini dapat dibuat di atas kompor, atau bahkan di microwave, jika Anda benar-benar terdesak waktu. Ini menunjukkan bahwa tidak semua masakan Korea membutuhkan komitmen waktu untuk membuatnya.
Makanan ini tidak hanya cepat dan nyaman untuk disiapkan, tetapi juga sehat, serbaguna dan baik dengan sejumlah saus pencelupan Asia. Singkatnya, ini adalah hidangan klasik Korea yang bagus di setiap musim.
Bisakah Anda menyebutkan salah satu manfaat kesehatan dari tahu? Sementara tahu sekarang adalah makanan yang terkenal secara internasional, dalam budaya Amerika arus utama, sering kali masih dikaitkan dengan jenis vegetarian yang renyah daripada dilihat sebagai makanan yang bahkan dapat dinikmati oleh omnivora. Jika Anda ingin mengurangi jumlah daging merah yang Anda makan atau hanya ingin mencampur sedikit di dapur, tahu adalah makanan yang baik untuk dicoba karena tidak hanya mengandung banyak protein tetapi semua makanan utama asam amino.
Makanan juga merupakan sumber yang baik dari banyak nutrisi dan mineral, termasuk zat besi, kalsium, mangan, selenium, fosfor, magnesium, tembaga, seng dan vitamin B1. Jadi, jika Anda kekurangan nutrisi ini, cobalah mencoba tahu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 balok tahu
- saus celup
Cara Melakukannya
- Untuk mulai membuat hidangan, potong tahu menjadi kubus atau irisan, kira-kira ukuran ponsel. Anda juga dapat mengukus seluruhnya jika Anda mau, dan kemudian memotongnya nanti.
- Jika Anda akan menggunakan microwave untuk menyiapkan hidangan, taruh tahu di atas piring yang aman dan tutupi dengan handuk kertas lembab.
- Jika Anda akan menggunakan pengukus, kukus tahu di atas kompor selama sekitar 5 hingga 7 menit.
- Setelah selesai dikukus, sajikan tahu dengan saus pilihan Anda. Ini bisa menjadi saus pedas , saus cuka atau saus jahe. Anda bisa menuangkan saus di atas tahu atau menyajikannya di samping. jika Anda melayani beberapa orang yang berbeda dan tidak yakin apa preferensi saus mereka, sajikan saus di samping. Jika Anda tidak akrab dengan saus pencelup tahu dan tidak yakin saus yang akan Anda pilih, pertimbangkan menyajikan sejumlah saus celup yang berbeda, sehingga Anda dan keluarga atau teman Anda dapat mencicipi beragam.
Kekhawatiran Kesehatan Tentang Tahu
Tahu dan kedelai telah mendapatkan beberapa berita negatif berdasarkan link konon mereka untuk kanker payudara, tetapi para ilmuwan sekarang mengatakan hubungan antara produk kedelai dan kanker payudara tidak jelas dan bahwa perempuan di negara-negara Asia, di mana barang-barang makanan ini sangat populer, mengembangkan kanker payudara di tingkat yang lebih rendah daripada wanita Barat.