Resep Babi Cina

Saya akan mengatakan daging paling populer di masakan Cina harus daging babi. Orang Cina dapat menggunakan setiap bagian dari babi untuk membuat semua jenis hidangan lezat yang berbeda.

Tip memasak yang menarik untuk Anda:

Jika Anda ingin membeli daging babi untuk membuat bakso atau isi pangsit Cina, silakan beli daging cincang yang mengandung paling sedikit 30% lemak. Banyak waktu para pembaca bertanya kepada saya mengapa kue yang saya buat memiliki isian yang keras dan kering tetapi saya menjelaskan kepada semua orang itu karena mereka menggunakan daging babi yang hanya mengandung, 5%, 10% atau 20% lemak.

Dagingnya tidak cukup berlemak dan itulah sebabnya pangsit atau bakso mereka terasa keras dan kering.

Jika Anda tidak ingin menggunakan daging berlemak ekstra, Anda bisa mencampurkan sedikit tahu ke dalam pengisian atau campuran Anda. Itu tidak akan seefektif daging berlemak tetapi akan membantu melunakkan pengisian dan memperbaiki teksturnya.

Di bawah ini adalah beberapa resep babi paling populer di masakan Cina:

Semut Memanjat Pohon螞蟻 上 樹

Nama lain untuk hidangan otentik Sichuan ini termasuk Semut Memanjat Bukit, Semut Memanjat A Log dan Semut Merayapi Pohon.

Asian Cherry Bungs

Resep roti Asia yang mudah dibuat ini memungkinkan Anda memanfaatkan musim ceri musim panas.

Resep Daging Panggang Cina

Saus Hoisin menambahkan rasa khusus tersendiri untuk resep mudah ini untuk kaki babi yang direndam dan dipanggang.

Resep Babi Char Siu

Babi Panggang Char Siu juga disebut babi panggang, sebagian karena warnanya coklat kemerahan dan sedikit gosong di sekitar tepiannya.

Pedas Babi Pedas Tumis

Babi pasang dengan indah dengan berbagai jenis buah - dalam resep ini dikombinasikan dengan nanas dan ceri manis dengan tumisan sederhana. Resep ini berasal dari Northwest Cherries.

Spareribs Cina Kering Garlic

Memadukan iga dalam saus menambah rasa pada spesialisasi Montreal ini.

Empat Babi Kebahagiaan

Penulis menulis tentang spesialisasi Shanghai ini: “Anda tidak akan menemukan hidangan ini di menu restoran karena terlalu menyita waktu. Namun, itu adalah hal yang biasa bagi keluarga Cina karena daging panggang adalah untuk keluarga Barat. Sangat lezat dengan roti kukus dan sayuran apa saja. “

Babi Goreng Dengan Bawang Musim Semi

Daging babi direndam dalam anggur beras dan ditumis dengan resep yang cepat dan mudah ini.

Pedas Hoisin Stir-Fry Pork Recipes

Campuran saus pedas hoisin berfungsi sebagai bumbu perendam dan saus dalam hidangan tumis yang mudah ini. Sajikan dengan mie telur yang dimasak.

Resep Spareribs Honey Garlic

Madu dan bawang putih membuat kombinasi rasa yang menarik. Resep ini untuk spareribs bawang putih madu melayani 6-8 orang.

Honey Ham dengan Resep Pear Asia

Hidangan manis dan gurih ini populer di Cina barat daya.

Authentic Lion Head Chinese Meatballs

Lion Heat Meatballs adalah hidangan yang terkenal dan klasik dalam masakan Cina. Kami menyebutnya "bakso kepala singa" karena ukuran dan bentuk bakso dan ini adalah hidangan yang sangat populer di jamuan dan perayaan China. Hidangan ini juga merupakan hidangan yang sangat populer untuk makan malam Tahun Baru Imlek kami.

Resep Tahu Mapo yang autentik

Tahu Mapo adalah salah satu hidangan khas masakan Sichuan.

Ini makanan klasik Sichuan. Pencipta hidangan ini adalah seorang wanita bernama Chan Ma Po yang mengantongi bopeng di wajahnya.

Kepala singa

Bakso Kepala Singa

Tahu mapo

Tahu Mapo Mudah Dengan Kacang Hitam

Mu Shu Pork

Ini adalah hidangan Cina utara yang terkenal, disajikan dengan pancake mandarin dan saus hoisine.

Orange Pork Chop Stir-Fry

Resep Babi Chop Suey

Sementara chop suey seperti yang kita tahu itu adalah ciptaan Amerika-Cina, dan bukan hidangan Cina otentik, itu mungkin terinspirasi oleh sayuran tumis yang digunakan petani Cina untuk makan setelah seharian bekerja di ladang. Daging babi terutama adalah hidangan sayuran; daging ditambahkan untuk tambahan rasa.

Babi Dengan Leci

Daging babi tanpa tulang diasinkan dimasak dengan leci manis dalam hidangan tumis yang mudah ini.

Babi Dengan Saus Peking

Jangan ragu untuk meningkatkan penampilan hidangan sederhana ini dengan sikat bawang hijau, ikal wortel atau hiasan sayuran lainnya.

Daging babi merah dimasak dengan bir

Dalam resep daging babi merah yang dimasak ini yang dibuat oleh koki Martin Yan, daging babi direndam dan kemudian direbus dalam cairan berbasis kecap yang mencakup bir Tsingtao dan saus hoisin. Pastikan untuk merencanakan terlebih dahulu untuk resep ini, karena daging babi harus direndam setidaknya selama 4 jam.

Pedas Garam Dan Lada Spareribs

Campuran garam pedas dan lada memberikan rasa pada sparerib yang digoreng. Jika tersedia, jangan ragu untuk mengganti merica Sichuan dengan merica hitam.

Babi kukus di Egg Custard

Kue Daging Kukus

Kue kukus ini berjalan dengan sangat baik dengan bubur atau nasi. Acar selada, tersedia dalam kaleng atau guci di pasar Cina / Asia.

Babi Manis Dan Asam Dengan Resep Nanas

Hampir semua orang yang menyukai makanan Cina menyukai rasa manis dan asam dan artikel ini akan memperkenalkan Anda pada dua versi berbeda “daging babi asam manis dengan nanas”

Shanghai Style Sweet and Sour Pork Recipe

Gaya manis dan asam babi Shanghai adalah salah satu hidangan favouite sepanjang masa saya dan merupakan hidangan yang biasa digunakan kakek saya untuk memasak ketika saya masih kecil. Kakek saya adalah koki hebat dan ini dikombinasikan dengan semua cintanya membuat saya jatuh cinta dengan hidangan ini.

Babi Manis Dan Asam Dengan Cuka Beras Hitam

Daging babi asam manis dan asam manis

Babi dimasak dua kali (Hui Guo Rou)

Daging babi direbus terlebih dahulu, kemudian tumis dalam hidangan Sichuan ini, Jangan ragu untuk menambahkan sedikit air mendidih babi yang telah dibumbui ke sayuran selama penggorengan.

Perut babi rebus dengan saus bawang putih

Hidangan ini berasal dari Sichuan di China, tetapi telah menjadi hidangan yang sangat populer di seluruh dunia. Bahan utama dari hidangan ini adalah perut babi tetapi ketika orang berpikir tentang "perut babi" mereka biasanya berpikir tentang hidangan yang sangat kaya, berat dan berminyak untuk dimakan. Tapi hidangan ini disajikan dingin dengan saus bawang putih dan mentimun yang lezat sehingga jauh lebih ringan dari yang Anda bayangkan dan merupakan hidangan musim panas yang sangat populer di Timur.

Fen Jen Ro

Fen Jen Ro adalah hidangan yang sangat disukai oleh seluruh keluarga saya. Bahkan suami saya sangat menyukainya setiap kali saya bertanya kepadanya apa yang ingin dia makan, lebih dari 50% waktu dia akan mengatakan Fen Jen Ro.

Tidak hanya Fen Jen Ro yang benar-benar nikmat, juga sangat mudah untuk disiapkan, tetapi dibutuhkan 2-3 jam untuk mengukus. Tapi percayalah, rasa hidangan ini luar biasa!

Pork Pork Klasik

A harus mencoba resep pangsit Cina klasik dengan foto langkah-demi-langkah prosedur.

Tiger Bites Pig Gua Bao Recipe

Tiger bites babi adalah makanan ringan Taiwan yang terkenal dan populer. Nama lain untuk camilan lezat ini adalah Gao Bao.