Mencari pembuka vegetarian gourmet sempurna? Cobalah resep vegetarian dan vegan ini yang terbuat dari jamur dan kenari untuk banyak tekstur dan rasa. Pate vegetarian lebih sehat dan rendah lemak daripada yang asli. Dibuat dengan jamur, bawang putih, tahu, dan walnut, semua bahan dalam resep pengganti pate sederhana ini adalah vegetarian dan vegan, menjadikan hidangan pembuka ini cocok untuk diet apa saja.
Sajikan pai walnut vegetarian dan vegan Anda yang didinginkan dengan roti atau biskuit. Pate jamur dan kacang ini juga membuat roti lapis yang enak untuk sandwich vegetarian dan vegan .
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 sdm. minyak zaitun
- 3/4 pound iris jamur segar
- 1/2 bawang, diiris
- 2 siung bawang putih, cincang
- Tahu 1/4 pon tahu, dihaluskan
- 1/2 cangkir kenari
- 1/4 sdt, garam
- 1/4 sdt. lada hitam
Cara Melakukannya
- Tumis jamur, bawang merah dan bawang putih dalam minyak zaitun sampai bawang menjadi lunak, sekitar 5 menit.
- Masukkan campuran jamur dan tahu dalam food processor atau blender dan haluskan hingga halus.
- Tambahkan kenari, garam dan merica, dan haluskan lagi hingga halus.
- Dinginkan pate vegetarian dengan saksama sebelum disajikan.
- Sajikan pate Anda dengan roti atau biskuit.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 147 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |