Memadukan iga dalam saus menambah rasa pada spesialisasi Montreal ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon spareribs *
- Saus:
- 1 1/2 cangkir gula merah
- 1 1/2 gelas Air
- 4 - 5 siung bawang putih
- 4 1/2 sendok makan kecap ringan
- 1 1/2 sendok makan
- mustard kering
Cara Melakukannya
1. Bawalah panci besar berisi air untuk mendidih. Potong tulang rusuknya. Tambahkan sparerib ke dalam air mendidih, tutup, dan biarkan mendidih selama 30 menit sampai lunak.
2. Sementara sparerib mendidih, campurkan bersama bahan saus (gula merah, air, siung bawang putih, kecap ringan , dan mustard kering).
3. Keluarkan sparerib dari pot, dan iris daging di antara tulang. Jika Anda suka, sisihkan kaldu babi untuk digunakan dalam resep lain.
Bersihkan pot.
4. Tambahkan bahan saus ke panci dan didihkan. Tambahkan sparerib, kembali mendidih, dan didihkan selama 10 - 15 menit. Berfungsi 4 hingga 6.
* Resep ini sangat mudah beradaptasi - Anda juga bisa menggunakan 2 atau 4 pon sparerib dan sesuaikan bahan lainnya.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1060 |
| Lemak total | 69 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 31 g |
| Kolesterol | 274 mg |
| Sodium | 967 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 69 g |