Apel dan berbagai bumbu bumbu panggang yang unik dan lezat ini. Gunakan chuck roast atau putaran bawah dalam resep ini.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 daging sapi panggang (3 hingga 4 pon)
- 1 sendok teh. minyak sayur
- 1 1/2 sdt. garam
- 1/8 sdt. lada
- 1/2 sdt. jahe tanah
- 3 siung utuh
- 4 apel sedang (dicor dan dipotong-potong)
- 1 bawang kecil (diiris)
- 1/2 cangkir jus apel atau sari apel
- 3 sdm. tepung
- 3 sdm. air
Cara Melakukannya
- Potong semua lemak berlebih dari daging panggang.
- Gosok bagian atas daging dengan minyak sayur.
- Taburi daging dengan garam, lada dan jahe. Masukkan seluruh cengkeh ke dalam daging.
- Tempatkan apel dan bawang di bagian bawah Crock Pot dan masukkan daging panggang di atas apel dan bawang.
- Tuangkan jus apel.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 9 hingga 12 jam, sampai lunak.
- Keluarkan daging panggang dan apel ke piring hangat setelah matang sepenuhnya.
- Putar slow cooker menjadi HIGH.
- Buat pasta halus dengan tepung dan air dan aduk pasta ke dalam cairan.
- Tutup dan masak hingga mengental.
- Tuangkan saus di atas daging panggang saat disajikan.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 450 |
Lemak total | 20 g |
Lemak jenuh | 7 g |
Lemak Tak Jenuh | 9 g |
Kolesterol | 152 mg |
Sodium | 723 mg |
Karbohidrat | 15 g |
Serat makanan | 2 g |
Protein | 51 g |