Mengapa membeli organik?
Ada banyak alasan untuk membeli organik. Pertama, lebih baik untuk lingkungan. Tidak ada pestisida berarti tanah, air, dan satwa liar yang lebih sehat. Membeli organik mendukung petani kecil. Petani organik dapat memperoleh harga yang lebih adil untuk produk organik dibandingkan dengan peternakan. Pertanian organik baik untuk keanekaragaman hayati. Para petani organik menanam berbagai jenis buah dan sayuran yang non-genetika (non-transgenik).
Di mana peternakan telah mengecilkan pilihan kita di supermarket menjadi satu atau dua jenis dari berbagai produk, petani organik membangkitkan banyak varietas pusaka.
Akhirnya, makanan organik lebih sehat untuk Anda. Penelitian tentang apakah mengkonsumsi makanan organik lebih sehat untuk orang-orang tetap tidak meyakinkan. Namun, tes USDA sendiri menunjukkan bahwa sebagian besar produk non-organik mengandung sisa pestisida bahkan setelah dicuci . Efek jangka panjang mengkonsumsi pestisida ini belum dipelajari secara memadai, tetapi mereka tidak baik untuk Anda.
Di dunia yang sempurna, kita akan membeli semua bahan makanan organik kita. Sayangnya, makanan organik masih lebih mahal (meskipun harganya terus turun) atau bahkan tidak tersedia. Untuk membuat pilihan konsumen yang lebih bijak di sini adalah daftar produk dengan tingkat kontaminasi pestisida tertinggi. Daftar berikut ini didasarkan pada informasi dan studi oleh Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), Laporan Konsumen, dan Kelompok Kerja Lingkungan.
- Nektarin - 97,3% sampel nektarin ditemukan mengandung pestisida.
- Seledri - 94,5% sampel seledri ditemukan mengandung pestisida.
- Pir - 94,4% sampel pir ditemukan mengandung pestisida.
- Persik - 93,7% sampel persik ditemukan mengandung pestisida.
- Apel - 91% sampel apel ditemukan mengandung pestisida.
- Ceri - 91% sampel ceri ditemukan mengandung pestisida.
- Stroberi - 90% sampel stroberi ditemukan mengandung pestisida.
- Anggur Impor - 86% dari anggur impor (yaitu Chili) sampel ditemukan mengandung pestisida.
- Bayam - 83,4% dari sampel bayam ditemukan mengandung pestisida.
- Kentang - 79,3% sampel kentang ditemukan mengandung pestisida.
- Bell Peppers - 68% sampel paprika ditemukan mengandung pestisida.
- Raspberry Merah - 59% sampel raspberry merah ditemukan mengandung pestisida.
Berikut ini daftar buah-buahan dan sayuran yang ditemukan mengandung paling sedikit pestisida. Perhatikan bahwa banyak di antaranya memiliki kulit tebal dan tidak bisa dimakan yang melindungi buah.
- Asparagus
- Alpukat
- Pisang
- Brokoli
- Kol bunga
- Jagung (Namun, hampir semua jagung dimodifikasi secara genetik)
- Kiwi
- Mangga
- Bawang
- Pepaya
- Nanas
- Kacang manis