Jika Anda mengambil zucchini kecil dan memotongnya memanjang, Anda akan menemukan bahwa itu sangat mudah untuk dipanggang. Tidak hanya ini cara mudah untuk menyiapkan zucchini, tetapi panggangan menambahkan lapisan rasa ekstra. Untuk resep ini, saya sarankan menaburkan sedikit keju Parmesan parut di atas sebelum disajikan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 zucchini menengah dipotong menjadi irisan tebal 1/2-inch
- 3 sendok makan / 45 mL
- minyak zaitun
- 2 sendok teh / 10 mL oregano kering
- 1-2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh / 5 mL rosemary kering
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL garam
- 1/2 sendok teh / 2,5 mL lada hitam
Cara Melakukannya
1. Panaskan panggangan untuk panas tinggi.
2. Campurkan minyak zaitun dengan bumbu, bawang putih, garam, dan lada hitam dalam mangkuk kecil.
3. Sikat zucchini dengan campuran minyak zaitun. Masukkan irisan zucchini ke atas panggangan dan masak sampai lunak, sekitar 2 hingga 4 menit per sisi.
4. Setelah matang, letakkan zucchini di atas piring dan atas dengan parutan parmesan atau hancur feta. Sajikan segera.
5. Sajikan sebagai hidangan utama atau lauk atau gunakan dalam salad, sandwich, dan wraps.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 201 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 2 g |