Cookbook Vegetarian Terbaik

Yang terbaik dari buku masak vegetarian. Ini adalah buku masak yang paling banyak ditawarkan ketika datang untuk menjelajahi dunia masakan vegetarian yang menakjubkan. Mereka terdaftar tanpa urutan tertentu, karena mereka semua fantastis, dan masing-masing sedikit berbeda, dan semua di daftar favorit saya.

• 01 08

  Cookbook Vegan Segalanya

  Ya, saya akan mengakui bias saya. Tapi bagaimana saya bisa membuat daftar buku masak vegetarian favorit tanpa menyertakan buku masak saya sendiri, The Everything Vegan Cookbook, oleh Jolinda Hackett (itu saya!)? Setelah semua, alasan resep membuatnya menjadi buku adalah karena saya benar-benar mencintai mereka dan memakannya sendiri! Buku masak mencakup 300 semua resep vegan , termasuk banyak resep sehat, resep yang tidak begitu sehat, dan pengenalan makanan vegan dan memasak.

• 02 08

  Planet Vegan

  Ini mungkin tidak menyolok dan trendi seperti beberapa buku masak vegan yang lebih baru yang sepertinya disukai setiap orang akhir-akhir ini, tapi siapa yang ingin mencolok dan trendi? Saya hanya ingin makanan enak yang akan benar-benar saya makan! Dan di sanalah Robin Robertson datang untuk menyelamatkan dengan 400 resep yang termasuk dalam bukunya Planet Vegan. Ini adalah buku besar, penuh dengan resep yang benar-benar akan Anda makan. Tidak ada yang aneh, seperti celeriac kepiting wasabi-pomegranet; itu semua makanan yang akan menopang Anda dan menjadi pelanggan tetap di rumah Anda. Robin luar biasa dalam memasukkan berbagai masakan etnis dalam bukunya, jadi ada banyak ide makan malam yang akan baru-untuk-Anda, dan banyak ide fusi sederhana (pizza sayuran kari, misalnya). Baca ulasan lengkap saya tentang Planet Vegan.

• 03 dari 08

  Cara Memasak Segar Vegetarian

  Jika Anda menikmati membuat makanan dari awal, atau ingin mendapatkan masakan yang nyaman tanpa resep, buku ini akan menjadi Alkitab Anda. Mark Bittman adalah seorang foodie, bukan seorang vegetarian, dan biasanya, saya selalu memilih untuk mempromosikan produk-produk dan karya-karya para vegetarian yang sebenarnya, tetapi buku masak ini sangat bagus bahwa saya harus memasukkannya, bahkan jika itu sedikit mengganggu. Bittman benar-benar tahu barang-barangnya dan telah menempatkan banyak sekali pekerjaan ke dalam buku ini. Saya merasa gaya tulisannya agak merendahkan, tetapi mengingat betapa banyak yang dapat dipelajari dari buku ini, itu dapat dimaafkan. Vegan dan yang sadar kesehatan akan merasa sangat berguna, karena ia memiliki pendekatan makanan utuh untuk menyiapkan makanan.

• 04 dari 08

  The Daily Vegan Planner

  Lebih dari sekadar buku masak, Daily Vegan Planner adalah bagi Anda yang "selalu ingin menjadi vegan", tetapi tidak tahu harus mulai dari mana. Yang pertama dari jenisnya, buku ini menyediakan rencana makan yang dipandu dan ruang jurnal untuk memastikan perjalanan vegan Anda bergizi, seimbang, dan menyenangkan. Oh, dan ada banyak resep vegan juga, dirancang untuk orang-orang sibuk, dengan mudah menemukan bahan dan variasi dalam pikiran.

• 05 dari 08

  Cook Sadar

  Ini bukan buku masak yang akan Anda ubah setiap hari untuk makan malam ketika Anda hanya ingin mengisi makanan dasar. Tapi, jika Anda sudah mengadakan pesta makan malam atau ingin membuat makanan gourmet untuk acara khusus, The Conscious Cook adalah yang Anda butuhkan. Ini adalah buku hadiah yang bagus untuk pecinta kuliner (teman-teman non-vegetarian saya semua meminjam salinan saya!), Dan sejujurnya, pengalaman mengeluarkan air liur di atas foto-foto yang luar biasa indah itu sebanding dengan biaya buku ini. "Pornografi makanan" vegan adalah yang terbaik. Anda dapat melihat ulasan lengkap saya tentang Cook Sadar atau mencoba resep sampel ini untuk kentang fingerling dengan krim dulse dan mete. Penulis Tal Ronnen juga adalah koki pribadi Oprah selama eksperimen vegan 21 hari , dan melayani pernikahan Ellen Degernes.

• 06 08

  The Farm Vegetarian Cookbook

  Untuk koki rumahan yang bangga memasak dari awal, koleksi resep dari The Farm ini untuk Anda. Saya suka foto dan cerita tentang pertanian hippie lama, yang, kebetulan, masih ada, mengeluarkan resep dari buku ini untuk dicicipi di restoran dan toko mereka. Jika Anda pernah di Tennessee, saya sarankan mampir untuk es krim kedelai buatan sendiri! Buku ini bersandar pada resep sehat dan rendah lemak dengan kacang kedelai, kacang polong, makanan kedelai, dan roti buatan sendiri, jadi jika Anda mencari kembang kol yang digoreng atau makanan etnis, Anda tidak akan menemukannya di sini. Tetapi jika Anda menikmati memasak dari nol dan ingin membudidayakan yogurt dan tempe Anda sendiri, Anda akan menemukan banyak hal untuk dinikmati dalam klasik ini. Banyak makanan penutup yang sehat juga.

• 07 08

  Buku Besar Resep Vegan

  Ada 500 resep vegan yang terkandung di dalam halaman ini - itu banyak sekali! Anggap saja seperti ini: Anda bisa mencoba resep baru setiap hari selama setahun dan masih banyak yang tersisa! Ada migas tahu tex-mex, hot-pot Korea dan seitan adobo, serta beberapa bahan pokok sederhana. Beberapa lagi dari favorit pribadi saya? Rusuk pendek tempe, es krim kelapa kelapa, salad farro dan kale, dan rebusan vegan Brunswick.

• 08 08

  Kotak Makan Siang Vegan

  Super-mom Jennifer, penulis blog veganlunchbox yang sangat populer (dan pencipta Magical Vegetarian Loaf Studio ) telah mengumpulkan resepnya yang paling populer ke dalam buku masak ini untuk anak-anak, orang tua, dan siapa saja yang makan siang! Resepnya kebanyakan sehat, dan yang terbaik dari semuanya, mereka ditinjau oleh perut putranya. Dia juga menulis tindak lanjut, Kotak Makan Siang Vegan di Seluruh Dunia, yang mencakup ide kotak makan siang yang terinspirasi oleh dunia yang masih ramah anak.