Minuman Teh Amerika & Internasional
Ada banyak variasi teh panas biasa. Ini adalah beberapa tikungan paling populer dalam teh di luar sana.
Bubble Tea - Teh manis, dingin dan milky / fruity dibuat dengan "gelembung" kecil yang terbuat dari tapioka atau zat makanan kenyal lainnya. Ia juga dikenal sebagai "teh boba" dan "teh mutiara". Seringkali terbuat dari konsentrat.
Chai - Lihat "Masala Chai" di bawah.
Teh Buah - Baik tisane yang dibuat dengan buah kering atau teh yang dibumbui dengan potongan buah kering dan / atau penyedap buah.
Infus Herbal - Lihat "Tisane" di bawah.
Teh Herbal - Lihat "Tisane" di bawah.
Iced Infus - Seperti es teh, tetapi dengan infus herbal (alias "tisane" atau "herbal tea"). Jenis populer termasuk campuran buah dan rooibos.
Iced Tea - Teh yang dingin dan disajikan dengan es. Ini mungkin " teh manis " (seperti yang umum di Amerika Selatan) atau "teh tanpa pemanis" (alias "teh manis " di beberapa bagian Selatan). Sebagian menyiapkannya dengan metode penyeduhan dingin, tetapi kebanyakan menyeduhnya dengan air panas. Ini dapat diseduh kuat dan langsung dituangkan ke atas es atau diseduh dengan kekuatan normal (atau mendekati normal), dingin, dan kemudian es.
Kombucha - Minuman fermentasi yang sedikit berbuih yang biasanya memiliki teh atau tisane sebagai bahan dasarnya. Ini biasanya dijual dalam botol atau "growlers" (botol besar), tetapi juga bisa dibuat di rumah. Beberapa tidak menyukai. Perasa umum termasuk jahe , cranberry, dan buah jeruk. Pelajari lebih lanjut tentang kombucha dengan teh Kombucha 101 .
Masala Chai - Campuran yang dibumbui, susu, dan manis yang biasanya berisi piala teh hitam . Ini juga biasa dikenal sebagai "chai" atau chai tea. " Masala chai buatan sendiri dibuat dengan merebus rempah - rempah chai dan / atau teh dalam susu dan / atau air. Banyak kedai kopi menjual chai yang terbuat dari sirup atau bubuk.
Matcha - Teh hijau bubuk yang baik dibawa ke air hangat ( metode tradisional persiapan matcha ) atau digunakan sebagai bahan dalam makanan, smoothie teh hijau, dan latte teh hijau.
Milk Tea - Teh dengan susu. Banyak teh lepas-daun yang disebut " peminum-diri ", yang artinya mereka ideal tanpa susu. Namun, teh hitam longgar dan kantong biasanya dikonsumsi dengan susu di banyak budaya Barat. Ada banyak variasi regional pada teh susu di seluruh dunia, termasuk masala chai dan teh susu Hong Kong .
Spiced Tea - Teh direndam atau direbus dengan rempah-rempah dan (kadang-kadang) dengan jus buah, gula, dan bahan lainnya. "Teh berbumbu" biasa adalah "Teh Rusia" favorit musim dingin.
Sweet Tea - Teh dengan gula. Meskipun istilah ini terkadang digunakan untuk teh panas, biasanya digunakan untuk es teh. Anda dapat dengan mudah mempermanis es teh dengan menambahkan gula ke air panas saat Anda menyeduh teh, atau dengan menambahkan pemanis cair .
Tea Cocktail - Koktail yang dibuat dengan teh atau sirup sederhana yang diminum teh atau minuman keras. Seperti kebanyakan koktail, ini biasanya disajikan dingin, tetapi ada beberapa koktail teh panas populer, yang paling terkenal adalah Hot Toddy . Aneka minuman teh hangat termasuk Chamomile Hot Toddy , teh Irlandia , dan teh frog. Koktail teh dingin termasuk teh hijau martini, teh tini , dan koktail teh jahe Hennessey. Vodka yang direndam teh adalah basis umum untuk koktail teh dingin.
Tea Mocktail - Minuman teh non-alkohol yang terlihat (dan bahkan rasanya) seperti koktail.
Tea mocktails termasuk teh berkilauan yang disajikan dalam gelas sampanye, Hot Not Toddy , moktail teh berasap, Green Tea "Sangria" dan Cinnamon Cherry Kombucha.
Tea Latte - Versi teh dari latte tradisional. Teh latte dapat dibuat panas, es atau bahkan dicampur. Latte teh populer termasuk yerba mate lattes dan matcha green tea lattes .
Tea Punch - Minuman beralkohol atau non-alkohol dengan teh sebagai bahan. Banyak pukulan tradisional mengandung teh. Berkat meningkatnya minat teh hijau untuk kesehatan, resep yang lebih baru sering digunakan untuk teh hijau.
Teh Soda - Sebuah soda yang dibuat dengan teh atau sirup sederhana tisane. Beberapa soda teh tersedia secara komersial. Anda juga bisa membuat es teh melati berkilau di rumah.
Tea Smoothie - Smoothie yang dibuat dengan teh. Lebih sering daripada tidak, mereka dibuat dengan bubuk teh hijau (seperti matcha), tetapi kadang-kadang mereka dibuat dengan sirup teh atau bubuk teh lainnya.
Contoh smoothies teh termasuk smoothie pisang-sate tropis dan smoothie teh hijau pemenang penghargaan .
Teh dengan Gula - Sama seperti kedengarannya: teh dengan gula. Sementara "teh manis" mengacu pada es teh, "teh dengan gula" biasanya mengacu pada teh panas. Dalam pengaturan yang dipengaruhi lebih Inggris (seperti pertemuan teh sore ), orang dapat merujuk ke teh dengan sejumlah "gumpalan," yang mengacu pada jumlah gula batu yang diinginkan dalam secangkir teh.
Tisanes - "Teh herbal" atau "herbal infus" dibuat dengan tanaman lain selain tanaman teh ( Camellia sinensis , atau "camellia Cina"). Banyak tisan diminum untuk tujuan pengobatan, sementara yang lain dinikmati hanya untuk rasa mereka. Tisanes populer termasuk chamomile, jahe "teh" dan mint "teh" .
Yerba Mate - Tisane umum dengan rasa pahit. Yerba mate berbeda dari tisanes lain karena mengandung kafein . Tingkat kafein ini membuatnya populer di kedai kopi, sehingga sering dibuat menjadi latte teh atau diseduh pers Perancis, seperti yang digambarkan dalam resep yerba mate ini.