Apakah Telur Bebas Kandang?

Semakin banyak telur di pasar memiliki label "bebas kandang" yang dicap di karton mereka. Moniker itu memang terdengar bagus — siapa yang mau berpikir tentang berada di dalam kandang, bagaimana pun juga — tapi apa sebenarnya arti label itu?

"Cage-free" yang ditandai pada karton telur berarti bahwa ayam-ayam yang meletakkan telur-telur itu tidak disimpan di dalam kandang. Sekali lagi, itu terdengar bagus tetapi label memiliki definisi hukum yang cukup terbatas dan praktik beberapa petani hanya mengikuti surat hukum membuat pertanyaan ini lebih rumit yang mungkin Anda pikirkan ..

Dasar-Dasar Telur "Bebas Kandang"

Secara teori, ayam-ayam yang bertelur bertanda "bebas kandang" bebas berjalan-jalan di kandang ayam, bertengger di kandang, dan bertelur di sarang.

Hal ini sangat berbeda dengan kebanyakan ayam petelur, yang disimpan di kandang yang sangat kecil sehingga mereka tidak dapat sepenuhnya membuka sayap mereka, apalagi berjalan atau bergerak.

Skenario Kasus Terbaik

Mungkin telur yang diberi label "bebas kandang" juga memiliki "jarak bebas" pada mereka dan berasal dari ayam yang diizinkan keluar lebih atau kurang sesukanya, setidaknya pada siang hari. Mereka bahkan mungkin memiliki padang rumput hijau untuk dijelajahi, memungkinkan mereka untuk menunjukkan perilaku alami berburu-dan-mematuk untuk benih dan serangga yang tumbuh di rumput.

"Bebas Kandang" vs. "Rentang Bebas"

"Bebas Kandang" berarti ayam-ayam diizinkan berkeliaran dengan bebas, tetapi pengembaraan itu bisa dibatasi ke kandang ayam. Ayam betina mungkin masih hidup dalam kondisi yang penuh sesak dan tidak sehat. Label "rentang bebas" mengharuskan ayam diizinkan keluar.

Yang mengatakan, jumlah waktu mereka diizinkan di luar dan kondisi daerah luar itu tidak ditentukan, sehingga mungkin rumah ayam yang penuh sesak akan memiliki pintu kecil di satu ujung mengarah ke ruang beton kecil yang secara teoretis diperbolehkan menjadi tetapi yang dalam praktiknya tidak banyak perbaikan.

"Cage-Free" vs. "Pastured"

"Pastured" tidak memiliki definisi hukum atau verifikasi pihak ketiga, tetapi biasanya digunakan oleh petani kecil yang memelihara ayam mereka di padang rumput alami - bertengger di kandang ayam di malam hari dan berkeliaran di padang rumput di siang hari, berburu dan mematuk makanan mereka dan menunjukkan perilaku alami lainnya.

Telur "Cage-free" juga cukup banyak tersedia di toko bahan makanan utama, tidak seperti " telur pastured " yang kurang umum.

Realitas Telur "Bebas Kandang"

Yang mengatakan, ayam "kandang-bebas" disimpan di kandang ayam, sering dalam kondisi yang sempit, dan mungkin atau mungkin tidak memiliki akses ke luar rumah atau padang rumput. Tanpa label lain atau lebih lanjut yang menjelaskan bagaimana ayam yang bertelur dibesarkan, "bebas kandang" lebih baik daripada tidak sama sekali, dan merupakan pilihan yang lebih baik daripada kebanyakan telur komersial / industri, tetapi mereka bukan standar emas.

Mengapa Egg Labels Matter

Bagi mereka yang mencari telur kualitas terbaik dari ayam diperbolehkan untuk menunjukkan perilaku alami, telur pastured dari ayam yang dibesarkan oleh petani kecil yang bahkan mungkin mengundang Anda untuk mengunjungi peternakan mereka, begitu bangga mereka tentang bagaimana mereka memperlakukan hewan mereka, akan terbukti menjadi wahyu. Karena ayam diizinkan untuk mendapatkan beberapa makanan mereka dari sayuran dan tanaman dan serangga, kuning telur mereka tidak hanya kuning, tetapi mendekati warna yang cerah, cerah, hampir oranye.

Putih penuh goyang. Mereka memiliki rasa dan warna telur yang kuat yang membuat hidangan telur, bahkan telur yang direbus lembut atau telur rebus , bersinar.

Setidaknya, mendapatkan telur "bebas kandang" berarti Anda telah menghindari mendukung praktik terburuk dari semua industri telur yang terlalu umum.