Jika Anda mencari sandal Hari St. Patrick atau minuman hijau mudah yang menyegarkan dan membangkitkan minat, periksa koktail pesta teh Irlandia. Tentu, wiski Irlandia Jameson dan campuran teh hijau sangat bagus, dan alternatif yang bagus untuk minuman serupa seperti Jameson dan Ginger (tanpa karbonasi). Namun, kadang-kadang itu adalah hal-hal kecil yang membuat perbedaan dunia - itu adalah absinth bilas yang mengubah koktail ini menjadi sesuatu yang istimewa.
Apa yang Anda Butuhkan
- Sekitar 1/4 ons
- Pernod absinth
- 1 ons
- Wiski wiski Jameson
- 4 ons teh hijau, manis dan dingin
- Hiasi: jeruk nipis
- mengiris
Cara Melakukannya
- Tuangkan absinth ke dalam gelas batu dan miringkan gelas, putar, untuk melapisi bagian dalam kaca dengan absinthe. Tip kaca untuk memungkinkan absinth untuk mencapai tepi gelas, terus berputar. Setelah gelas benar-benar terlapisi, tuang absinthe yang tersisa.
- Tambahkan es ke gelas.
- Tuangkan Jameson ke atas es.
- Tambahkan teh hijau dan hiasi dengan irisan jeruk nipis.
(Resep dari Jameson Irish Whisky)
Tujuan Bilas
Titik bilasan dalam resep koktail adalah menanamkan koktail dengan rasa semangat yang kuat tanpa membanjiri minuman dengan rasa intens minuman keras itu. Jumlah kecil alkohol yang telah digunakan sebagai bilas akan meninggalkan rasa khasnya di dalam gelas tetapi tidak akan memiliki pengaruh besar pada rasa resep yang sudah jadi.
Dalam minuman ini, terlepas dari fakta bahwa absinthe hanya sedikit berkumur, Pernod adalah roh 136-bukti sehingga kita tidak bisa mengabaikannya ketika memperkirakan kandungan alkohol dari cocktail pesta teh Irlandia. Namun, masih tidak signifikan dan minuman ini masih relatif ringan, beratnya sekitar 10 persen ABV (20 bukti). Dalam hal ini, absinth dimasukkan untuk rasa, bukan potensi.