Red White and Blue Gummies adalah resep permen Fourth of July yang mudah dan meriah. Gummies yang kenyal dan beraroma ini adalah permen cuaca hangat yang sempurna, dan tambahan yang bagus untuk setiap pesta Hari Kemerdekaan. Potong menjadi bentuk yang menyenangkan dengan pemotong kue untuk membuatnya lebih meriah!
Resep ini membutuhkan waktu lama karena ada periode kedinginan di antara setiap lapisan, tetapi sebagian besar waktu tidak aktif "beristirahat" waktu - waktu dapur sebenarnya minimal! Untuk mempercepat prosesnya, Anda bisa menyiapkan bahan-bahan untuk lapisan lain sementara permen dingin di kulkas.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Lapisan Biru:
- 1/3 gelas air (dingin)
- Paket 3 ons blue Jell-o (jangan gunakan bebas gula!)
- 1 amplop tanpa rasa gelatin (1/4-oz)
- Untuk Lapisan Putih:
- 2 sendok makan gelatin tanpa rasa (dari sekitar 2,5 amplop)
- 1/3 gelas air (dingin)
- 2 sendok makan susu kental manis
- 1/3 gelas gula
- Opsional: Ekstrak kelapa 1/2 sendok teh
- Untuk Lapisan Merah:
- 1/3 gelas air (dingin)
- 3 ons red Jell-o (1 paket; jangan gunakan bebas gula!)
- 1 amplop tanpa rasa gelatin (1/4-oz)
Cara Melakukannya
- Buat panci berukuran 8x8 inci dengan foil, dan semprotkan kertas tipis dengan semprotan antilengket.
- Campurkan bahan-bahan untuk lapisan gelatin biru dalam mangkuk sedang. Kocok bersama, lalu biarkan mereka duduk pada suhu kamar selama 10 menit agar gelatin menyerap air dan melembutkan.
- Panaskan mangkuk selama 30 detik, lalu kocok dengan baik. Microwave selama 30 detik dan aduk. Jika gula sudah larut dan campurannya terlihat jernih dan tercampur dengan baik, tuangkan ke dalam panci yang sudah disiapkan. Jika tidak, microwave selama 10 hingga 15 detik sampai semua gula dan gelatin larut ke dalam air. Dinginkan panci untuk mengatur agar-agar, selama sekitar 20 menit.
- Untuk membuat lapisan putih, gabungkan gelatin dengan 3 sendok makan air dingin dalam mangkuk kecil, dan kocok bersama. Biarkan mereka duduk dan lunakkan selama 5 menit.
- Campurkan sisa 3 sdm air, susu kental manis, dan gula dalam panci kecil. Panaskan campuran, aduk sesekali, sampai gula larut dan menjadi panas.
- Tambahkan gelatin dan aduk sampai gelatin larut. Hapus dari panas dan tambahkan ekstrak kelapa, jika Anda menggunakannya. Rasa dari gelatin lain akan membanjiri kelapa sedikit, jadi ini opsional — tetapi Anda dapat menggunakannya jika pikiran lapisan putih tidak berbau tidak menarik bagi Anda. Tuangkan gelatin putih di atas gelatin biru dalam panci, dan dinginkan selama 20 menit lagi untuk mengaturnya.
- Siapkan lapisan gelatin merah dengan cara yang sama seperti Anda menyiapkan biru, dan tuangkan di atas lapisan putih. Dinginkan selama 20 menit sekali lagi.
- Setelah diatur, keluarkan gelatin dari panci menggunakan foil sebagai pegangan. Potong menjadi kotak kecil, atau gunakan pemotong kue untuk memotong bentuk dari gummies.
- Simpan Merah Putih dan Biru Gummies dalam wadah kedap udara pada suhu kamar.