Makanan penutup dan kue-kue Perancis klasik untuk Natal

Resep makanan penutup liburan Perancis ini adalah lapisan gula yang mengesankan pada kue, sehingga untuk berbicara, untuk menu liburan yang sudah indah. Favorit klasik ini berkisar dari permen sederhana dan makanan yang dipanggang dengan mudah untuk menguraikan tarif tradisional Prancis. Ada sesuatu di sini yang cocok untuk setiap menu liburan musim dingin.

13 pencuci mulut Natal, atau Les Treize Desserts de Noël, dinikmati setelah Gros Souper di Provence. 13 makanan penutup mengacu pada Yesus dan dua belas rasulnya pada Perjamuan Terakhir. Seiring berjalannya tradisi, setidaknya harus ada 13 permen yang tersedia, semuanya disajikan sekaligus, dan setiap tamu harus memiliki setidaknya sedikit masing-masing makanan pencuci mulut. Tidak semua hidangan yang disajikan harus berupa hidangan penutup yang lengkap, kue-kue kecil, dan permen.

Nikmati resep ini selama liburan, disajikan sendiri atau sebagai bagian dari 13 pencuci mulut.

• 01 dari 18

  Resep Cokelat Buche de Noel

  Kue Natal yule Natal pertama atau resep Buche de Noel diciptakan dengan cerdik pada akhir 1800-an oleh koki pastry Prancis. Resep cokelat Buche de Noel ini memamerkan kue Genilla vanili ringan-as-udara yang digulung menjadi silinder dengan cokelat buttercream buatan sendiri yang terkaya.

• 02 dari 18

  Resep Kue Madeleine Coklat Perancis Gelap

  Madeleine adalah kue kecil Prancis klasik. Kue-kue kecil yang menyenangkan layak untuk berada di setiap perayaan. Sertakan mereka dengan sedikit cokelat dan Anda menekan jackpot.

• 03 dari 18

  French Almond Macarons French Recipe

  Tidak ada cara yang lebih baik untuk benar-benar merayakan daripada dengan sepiring macaron lezat Almond. Mereka adalah salah satu confection tercantik dan juga benar-benar lezat. Apa yang tidak disukai?

• 04 dari 18

  French Cinnamon Palmiers Cookie Recipe

  Potongan kecil hangat, mentega, dan serpihan ini begitu indah dengan segelas sesuatu pada hari Natal.

• 05 dari 18

  Quince Paste Recipe

  Resep pasta quince ini dalam gaya klasik Cotignac D'Orleans. Sebuah spesialisasi dari kota Perancis Orleans sejak abad ke-15, pasta quince ini terutama kurang manis daripada buah-buahan yang dimasak serupa, atau permen pasta buah. Pasta ini dikenal di negara lain sebagai keju quince, dan di Spanyol sebagai Membrillo. Sajikan irisan pasta quince yang sudah disiapkan dengan pilihan keju, kacang, dan buah pada papan keju. Pasta juga lezat dengan daging binatang yang dingin seperti daging rusa .

• 06 dari 18

  Resep Calissons

  Sebagian besar pasokan Calissons di dunia — permen pasta almond yang unik — berasal dari Aix en Provence. Sebagian besar pengunjung Aix datang dengan kegemaran untuk permen khas. Mereka sulit ditemukan, tetapi meluangkan waktu untuk membuatnya dari nol adalah sepadan dengan usaha.

• 07 dari 18

  Resep Fougasse

  Fougasse atau pompe à l'Huile, roti pipih minyak zaitun, dimakan dengan selai anggur yang dibuat selama musim panen terakhir. Tradisi adalah memecah roti menjadi porsi individu dengan jari, daripada memotong roti dengan pisau. Legenda mengatakan bahwa ini melindungi kekayaan Anda dari kebangkrutan di tahun mendatang.

  Bagian "empat pengemis" dari lez treize mewakili empat komunitas monastik: Agustinian, Karmelit, Dominikan, dan Fransiskan. Kacang kenari berdiri untuk Augustinus, almond untuk Karmelit, kismis untuk Dominikan, dan buah tin untuk Fransiskan. Sepiring buah segar biasanya diperhitungkan sebagai satu dessert, dan selalu disajikan setelah Gros Souper. Ini bisa menjadi pilihan jeruk, apel, pir, dan anggur. Setiap kombinasi buah musiman diterima, dan buah segar jarang membuat daftar, meskipun mereka juga dianggap dapat diterima.

• 08 18

  Resep Croquembouche

  Croquembouche adalah kue pengantin tradisional Prancis. Ini juga disajikan untuk acara-acara khusus dan untuk liburan. Resep croquembouche tradisional dibuat dengan krim pastry vanila dan dihias dengan almond manis. Croquembouches modern dibuat dengan rasa krim kue kreatif dan dihiasi dengan bunga, seni gula, dan bahkan cokelat leleh.

• 09 dari 18

  Resep Kue Opera

  Resep kue opera ini layak investasi waktu. Lapisan kue sponge almond ringan, kopi buttercream, dan dark chocolate ganache membuatnya menjadi pencuci mulut yang memalakkan.

• 10 dari 18

  Resep Speculaas

  Sangat harum, resep specula ini membuat kue yang renyah dan tidak terlalu manis yang memohon untuk dicelupkan ke dalam kopi. Beragam campuran rempah-rempah aromatik dalam resep ini menciptakan rasa tanda tangan dimana cookies speculaa Belgia telah dikenal selama berabad-abad.

• 11 dari 18

  Resep Creme au Caramel

  Creme au caramel, juga dikenal sebagai creme caramel, adalah resep makanan penutup yang luar biasa untuk pesta makan malam. Tidak hanya rasa mellow, canggih, dan serbaguna; bistro klasik ini dapat dibuat hingga satu hari sebelumnya. Disajikan dalam kolam karamel buatan sendiri yang mengesankan, tidak perlu hiasan selain piring yang menarik.

• 12 dari 18

  Resep Truffles Coklat Gelap

  Soft melting dark chocolate ganache boros dengan bubuk cocoa adalah memperlakukan tidak seperti yang lain. Truffle cokelat hitam Perancis ini sangat lezat, begitu beraroma, sehingga mereka membutuhkan makan perlahan.

• 13 dari 18

  Resep Tart Tart

  Ini adalah kue tar Perancis klasik, yang ditemukan di toko-toko kue dan kafe sepanjang tahun dan sangat baik untuk waktu liburan. Isi lemon yang tajam dan tajam kontras dengan baik dengan kue yang bersisik dan sedikit manis. Sejumput kecil krim Chantilly yang disajikan dengan makanan penutup membuat sajian yang ideal.

• 14 dari 18

  Resep Manisan Chestnut

  Jika chestnut memanggang di atas api yang berderak yang menggugah saat-saat bahagia dan liburan, maka manisan chestnut adalah sepupu mewah mereka, disajikan hanya sebagai yang paling memanjakan camilan. Begitu dicintai adalah rasa di Perancis, bahwa Gletser Berthillon di Paris biasanya menjual dari glasi marron mimpi mereka dalam beberapa jam.

• 15 dari 18

  Apple Pider Pound Cake Recipe

  Ambil satu gigitan dari resep kue apel apel pound ini dan Anda akan diangkut ke negara kebun Normandia. Kue quatre dengan rasa yang dibumbui nikmat ini, pada kenyataannya, terinspirasi oleh perjalanan di La Route des Cidres di Quebec yang, seperti Normandia, dihiasi dengan kebun apel, rumah sari, dan penginapan yang indah.

• 16 dari 18

  Resep Cokelat Souffles Perorangan

  Resep Prancis terbaik pertama yang harus dipelajari adalah soufflé cokelat sederhana. The souffle adalah confection magis, lapang, lezat, dan kompleks yang sempurna putaran makan apa pun. Disajikan segar dari oven, mereka menyenangkan dan mengesankan keluarga dan tamu makan malam Anda.

• 17 dari 18

  Resep pir rebus

  Pir rebus membuat pencuci mulut yang luar biasa dan menarik. Resep ini menampilkan buah pir segar yang direbus dalam sirup anggur sampai berubah menjadi lembut mentega dan warna merah ruby ​​yang cantik.

• 18 dari 18

  Telur dalam Resep Salju

  Oeufs a la neige, atau telur di salju, membuat presentasi yang elegan untuk perayaan liburan Anda namun tidak terlalu berat setelah makan lengkap.