15 Resep Natal Perancis Klasik

01 dari 10

Ham yang dipanggang dengan bumbu apel dan resep pear ini adalah esensi dari makanan liburan yang mengisi rumah dengan aroma yang tak tertahankan saat dipanggang dan cokelat. Sempurna untuk meja prasmanan juga.

02 dari 10

Satu abad yang lalu, makan malam khas Reveillon adalah urusan sederhana dengan menu yang tidak rumit: piring telur, roti manis, buah, dan kopi. Hari ini perayaan telah menjadi alasan fantastis untuk berbelanja secara royal yang biasanya tidak dimakan bahkan untuk acara-acara khusus termasuk Lobster dan foie gras.

03 dari 10

Rayakan liburan musim dingin dengan koleksi resep kue Natal Prancis termasuk sable, madeleine, palmiers, macarons, lemari es dan kue wafel. Resepnya mencakup semua aroma tradisional dan rasa dari musim liburan.

04 dari 10

Ada begitu banyak resep di luar sana untuk Burgundy daging sapi klasik, atau boeuf Bourguignon. Ini adalah versi tradisional yang mungkin pernah Anda temui sebelumnya. Secara universal dinikmati, rebusan daging sapi yang dimasak dengan lambat ini adalah makanan paling nyaman yang juga disukai saat Natal.

05 dari 10

Kue Natal yule log pertama, atau buche de Noel, resep dibuat dengan cerdik pada akhir 1800-an oleh koki pastry Prancis. Tradisi gastronomi baru ini sangat populer, dan dessert Natal sekarang dirayakan di seluruh dunia.

06 dari 10

Jika chestnut memanggang di atas api yang berderak yang menggugah saat-saat bahagia dan liburan, maka manisan chestnut adalah sepupu mewah mereka, disajikan hanya sebagai yang paling memanjakan camilan. Begitu dicintai adalah rasa di Perancis, bahwa Gletser Berthillon di Paris biasanya menjual dari glasi marron mimpi mereka dalam beberapa jam. Bawalah rasa manis yang hangat dan unik ke dapur Anda sendiri dengan resep manisan chestnut yang mudah ini.

07 dari 10

Gougeres adalah puff keju kecil, biasanya disajikan sebagai hidangan pembuka dengan anggur atau koktail. Mereka sangat mudah dibuat. Cukup aduk adonan telur dan keju, masukkan ke loyang, dan panggang gouger sampai mengembang dan berwarna keemasan.

08 dari 10

Rebusan sayuran tradisional ini berasal dari hidangan orang miskin di Nice. Versi ini dengan ringan mengaramel bawang dan paprika sebelum menambahkannya ke sisa hidangan, memberikannya rasa yang luar biasa rumit tanpa banyak usaha tambahan.

09 dari 10

Malam Natal di Provence

Gros souper adalah makanan keluarga tradisional Provencal yang diadakan sebelum misa tengah malam pada Malam Natal. Tujuh program tanpa daging dimaksudkan untuk menyimbolkan sakit persalinan Mary. Hidangan harus dipersiapkan sebelumnya atau dibuat dengan usaha minimal pada Malam Natal, sehingga keluarga dapat bersantai dan menghabiskan waktu bersama. Karena semakin banyak keluarga mengadopsi kebiasaan modern, menu klasik gros souper berubah. Resep-resep ini adalah perpaduan antara yang lama dan yang baru.

10 dari 10

Puncak perayaan liburan Anda dengan chocolat chaudat buatan sendiri. Dibuat dengan cokelat leleh, susu panas , dan krim kocok, pastinya bukan resep cokelat panas rata-rata Anda. Apakah tradisi liburan Anda melibatkan bermain di salju, berjemur di bawah sinar matahari, atau berpelukan di dalam ruangan, Anda akan suka menambahkan resep ini ke perayaan!