Casserole sederhana ini adalah persiapan cepat, dan itu membuat makan malam keluarga yang luar biasa. Sajikan dengan salad atau irisan tomat, atau tambahkan nasi atau pasta ke menu Anda. Jika Anda memasak untuk kelompok yang lebih besar, gandakan resepnya dan panggang dalam loyang berukuran 13 x 9 x 2 inci.
Aku memuncaki casserole dengan remah roti yang lembut, aku berdenyut dalam food processor, tetapi bisa atasnya dengan remah roti kering atau remah-remah panko yang dilemparkan dengan mentega cair.
Untuk membuatnya depan, lapis bayam dan ayam dengan saus lalu tutup piring dan dinginkan hingga 24 jam. Ketika Anda siap untuk memanggangnya, panaskan oven, taburi remah roti, dan panggang!
Lihat kiat dan variasi di bawah resep untuk lebih banyak saran penyajian, pintasan, dan substitusi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 paket (10 ons) bayam cincang beku, dimasak
- 5 sendok makan mentega, dibagi
- 3 sendok makan tepung serba guna
- 1 sendok teh
- garam berbumbu
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir keju Parmesan parut segar
- 1/2 cangkir
- krim berat, krim ringan, atau setengah-setengah
- Garam dan lada hitam segar, secukupnya
- 2 cangkir ayam potong dadu yang dimasak
- 1 cangkir lembut halus
- remah roti
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 derajat. Olesi dengan ringan 2-lusin loyang.
- Tiriskan bayam yang sudah dimasak ke dalam saringan, peras atau tekan untuk mengambil air sebanyak mungkin. Sebarkan bayam di bagian bawah loyang yang sudah disiapkan.
- Dalam panci sedang di atas api sedang-rendah, lelehkan 3 sendok makan mentega. Tambahkan tepung dan garam berbumbu ke mentega dan masak, aduk, selama 2 menit. Secara bertahap tambahkan susu dan masak, aduk terus, sampai mengental. Masukkan keju dan krim Parmesan. Masak, aduk, hingga keju meleleh. Rasakan dan tambahkan garam dan merica, sesuai kebutuhan. Tambahkan ayam ke saus dan aduk hingga rata.
- Tuangkan campuran ayam dan saus di atas lapisan bayam di loyang.
- Lelehkan sisa 2 sendok makan mentega ke dalam microwave atau di panci di atas kompor. Aduk mentega dengan remah roti lembut. Sebarkan remahan di atas casserole.
- Panggang casserole selama 20 hingga 25 menit, atau sampai bagian atasnya berwarna coklat. Untuk mencelupkan sedikit lebih sedikit, putar broiler dan panggang selama satu atau dua menit sebelum Anda mengeluarkannya dari oven.
Tips dan Variasi
- Gantilah 12 hingga 14 ons potongan dada ayam rebus yang dikemas untuk ayam matang (dicairkan jika dibekukan). Potong ayam dan lanjutkan dengan resepnya.
- Tumis 4 hingga 6 ons jamur iris dalam sedikit mentega dan tambahkan ke dalam saus dengan ayam.
- Gantilah ayam dengan kalkun potong dadu untuk kalkun dan bayam casserole.
- Tambahkan beberapa sendok makan pimiento cincang yang dikeringkan bersama dengan ayam untuk tambahan warna dan rasa.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Ayam dan Biskuit Buatan Sendiri
- Lasagna Ayam Pedas
- Chicken, Kale, dan Pasta Bake With Cheese
- 14 Casserole ayam yang sempurna untuk makan sehari-hari
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Lemak total | 54 g |
| Lemak jenuh | 25 g |
| Lemak Tak Jenuh | 17 g |
| Kolesterol | 194 mg |
| Sodium | 1,604 mg |
| Karbohidrat | 44 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 48 g |