Resep untuk Pemula Makanan Yunani

Baru makanan Yunani? Pelajari tentang memasak dengan cara yang berbeda dengan bahan yang berbeda dalam pilihan resep ini. Baik untuk menyiapkan makanan lengkap pertama, menawarkan mezethes kepada teman-teman, atau hanya menambahkan satu hidangan baru ke makanan rumahan, ini adalah tempat yang bagus untuk memulai.

Resep-resep ini menggunakan beberapa teknik memasak , mulai dari pengadukan sederhana hingga stovetop dan oven-panggang casserole, dan bahan-bahan yang merupakan favorit abadi di rumah Yunani.

• 01 dari 10

  Tzatziki: Yogurt, Cucumber, dan Garlic Dip atau Sauce

  Tzatziki adalah hidangan tanpa-koki yang mudah untuk disiapkan dan merupakan pilihan multiguna yang hebat. Perpaduan yogurt, mentimun, dan bawang putih memberikan rasa dan tekstur yang menyegarkan. Ini dapat disajikan sebagai saus pembuka dengan irisan roti, kerupuk, atau sayuran segar, atau sebagai saus bumbu dengan daging dan resep lainnya seperti sayuran yang diisi .

• 02 dari 10

  Hot Pepper Cheese Dip - Tyrokafteri

  Untuk meze keju, bumbu pedas yang pedas ini (sangat populer), adalah pilihan yang tepat untuk menambahkan rasa yang berbeda pada sekelompok hidangan lainnya yang kurang pedas, dan juga baik untuk daging dingin. Sautéing dan pengadukan adalah satu-satunya teknik yang terlibat di sini.

• 03 dari 10

  Negara Sosis & Red Peppers - Spetzofai

  Daging melompat ke dalam campuran dengan sosis negara pedas dalam resep ini yang dapat disajikan sebagai hidangan pembuka atau meze, atau sebagai hidangan utama. Sosis, cabai, bawang putih, dan sejumput anggur selalu mengejutkan saya ketika mereka berbaur sangat sempurna setiap kali dengan sedikit intervensi. Cara yang baik untuk mempelajari bagaimana kombinasi bahan sederhana yang tepat dapat mendidih bersama untuk menciptakan keajaiban.

• 04 dari 10

  Salad Negara Yunani

  Salad dasar untuk menemani hampir semua makanan, resep ini untuk salad Yunani klasik tidak mengandung misteri, tetapi mencari tomat matang yang baik . Ini membutuhkan minyak zaitun extra virgin berkualitas tinggi. Jika Anda tidak yakin tentang apa yang harus dicari minyak zaitun, periksa saran pembelian minyak zaitun saya.

• 05 dari 10

  Adonan Zucchini

  Zucchini yang digoreng ini sering disajikan sebagai hidangan pembuka / meze serta lauk. Air soda di dalam adonan membuat mereka terasa sejuk dan renyah. Resep sederhana untuk hidangan yang lezat. Satu-satunya trik untuk hidangan ini adalah dengan mengiris zucchini dengan tipis. Gunakan mandolin atau pisau panjang untuk memotong dengan cepat dan akurat.

• 06 dari 10

  Kacang Polong dengan Peppers

  Ini adalah salah satu dari hidangan itu di mana Anda meletakkan segala sesuatu di dalam panci dan itu membuat keajaibannya sendiri. Kacang polong, banyak dill segar, cabe merah dan hijau, dan bawang hijau cukup dimasak bersama tanpa gangguan untuk membuat salah satu lauk favorit saya.

• 07 dari 10

  Kacang Hijau dengan Tomat - Fassolakia Freska me Domata

  Hidangan sampingan yang luar biasa, ini juga merupakan pilihan yang sangat baik sebagai hidangan utama untuk vegetarian dan vegan. Gunakan jenis kacang "string" favorit Anda, dan pastikan untuk melayani yang satu ini dengan banyak roti kering . Ini adalah memasak casserole stovetop klasik Yunani, dan cara yang menyenangkan untuk mempelajari teknik ini dengan hasil yang lezat.

• 08 dari 10

  Kebab babi panggang - Pork Souvlaki

  Dari semua versi souvlaki - kebab yang ditusuk - daging babi adalah daging yang paling sering digunakan di Yunani, dan favorit orang Yunani dan pengunjung sama-sama. Ini adalah resep mudah untuk dibuat, dan bahkan lebih mudah untuk dimakan.

• 09 dari 10

  Beef & Pasta Casserole - Moshari Yiouvetsi

  Ini adalah salah satu favorit pribadi saya dan cara yang bagus untuk memulai dengan casserole yang dipanggang dengan oven yang sangat umum dalam masakan Yunani . Apakah Anda menggunakan yiouvetsi tradisional (tembikar tanah liat casserole pot) atau jenis lain dari piring casserole oven-bukti, ini hidangan utama oven-to-table yakin untuk menyenangkan.

• 10 dari 10

  Yoghurt dengan Madu

  Cepat, mudah, baik untuk sistem pencernaan, dan akhir yang sempurna untuk makanan Yunani , yogurt dengan madu adalah makanan penutup sehari-hari favorit di Yunani. (Jika yogurt Yunani yang kental dan tebal tidak tersedia di pasar Anda, Anda dapat membuat yoghurt tebal sendiri menggunakan yogurt penuh lemak, rendah lemak, atau tanpa lemak komersial.)