Ada banyak jenis kubis Cina. Resep kubis Cina ini memiliki dua varietas yang paling terkenal, Bok Choy, dan Napa Kubis (yang sering disebut sebagai kubis Cina).
01 dari 11
Tumis Baby Bok ChoyBok choy adalah jenis kubis Cina yang paling terkenal, dengan daun hijau "sendok" dan tangkai putih yang mirip dengan seledri. Bok choy sangat mudah beradaptasi - dapat digoreng, digoreng, dipanggang, atau dikukus. Di sini, baby bok choy digoreng dengan saus kedelai dan bumbu lainnya.
02 dari 11
"Rumput Laut" China
Hidangan pembuka yang menyenangkan ini terdiri dari potongan kecil bok choy yang digoreng sampai berubah menjadi renyah. "Rumput laut" kemudian dilemparkan dengan almond dan gula cincang.
03 dari 11
Sup Ayam Bok ChoyDaun bok choy yang lembut direbus dengan kecap asin dan bumbu lainnya dalam sup yang sederhana dan bergizi ini. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan resep dasar, menambahkan bahan lain sesuai keinginan.
04 dari 11
Kubis Cina pedas tumisNapa kubis (juga disebut dengan nama Cina, sui choy ) digoreng dengan pasta cabai dan bawang putih segar dan kemudian diakhiri dengan anggur beras atau sherry kering dan sedikit gula.
05 dari 11
Potsticker PanfriedKubis Cina digunakan untuk mengisi berbagai resep pangsit Cina . Di sini, kubis Napa dipasangkan dengan daging babi giling, bawang hijau, dan bumbu Asia dalam resep ini untuk pangsit potstickers - pangsit lezat yang digoreng di satu sisi dan kemudian dikukus. Anda dapat melayani potstickers sendiri atau dengan saus Yukhoe.
06 dari 11
Kubis dengan Sosis CinaHidangan ini memasangkan kol dengan sosis Cina yang manis dan gurih ( lop cheong ). Sosis Cina dan pasta kacang panas yang digunakan dalam resep ini dijual di pasar Asia.
07 dari 11
Lion's Head MeatballsIni adalah hidangan klasik Shanghai, dengan bakso besar mewakili singa, dan sayuran hijau (bok choy atau kubis Napa baik-baik saja) untuk mewakili surai, dimasak dalam kaldu yang bergizi.
08 dari 11
Kubis krim CinaCina tidak dikenal karena masakannya yang berkrim, tetapi dalam resep kubis ini dilapisi dengan saus krim dan dihias dengan ham dan daun bawang.
09 dari 11
Udang Tumis dengan Chinese GreensUdang dipasangkan dengan bok choy dan jamur di tumis mudah ini. Resepnya panggilan untuk jamur segar, tetapi merasa bebas untuk menggunakan jamur kering Cina jika diinginkan.
10 dari 11
Beef Lo MeinHidangan populer di menu restoran Cina, mie telur, dan kubis suar menyerap saus dalam hidangan mie yang bergizi ini.
11 dari 11
Gulungan Kubis Vegetarian
Dan akhirnya, gulungan kubis vegetarian ini diisi dengan bermacam-macam sayuran Cina, termasuk tauge kacang hijau, air chestnut , dan jamur kering.