Kacang pinto Marie dibumbui dengan bacon dan salsa.
Resep Terkait: Kacang Pinto Selatan Dengan Ham Hocks, Crock Pot
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 kantong kecil kacang pinto kering (1 pon)
- 8 ons bacon, atau lebih, seperti yang diinginkan
- 1 bawang besar (cincang)
- Opsional: daun ketumbar segar cincang
- Botol kecil salsa, atau secukupnya
Cara Melakukannya
- Bilas kacang dan rendam semalaman.
- Masukkan kacang dalam crockpot atau slow cooker; tutup dengan air (sekitar 6 gelas).
- Tutup dan masak dengan suhu RENDAH 5 hingga 7 jam, atau sampai kacang lunak.
- Ketika kacang lunak, goreng sekitar 1/2 pon atau lebih bacon dengan bawang sampai bacon matang dan bawangnya bersih; tiriskan dengan baik.
- Tambahkan bacon dan bawang yang dikeringkan ke kacang bersama dengan satu sendok makan atau lebih dari tetesan. Tambahkan cilantro cincang dan salsa secukupnya.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 1 hingga 2 jam lagi.
Dari Marie: "Sangat enak, saya selalu membuat 2 slow cooker untuk dibagikan dengan saudara saya."
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 465 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Sodium | 641 mg |
| Karbohidrat | 50 gram |
| Serat makanan | 15 g |
| Protein | 31 g |