Top 9 Resep Mie Cina

Apakah tebal atau tipis, dijual kering atau segar, atau dibuat dengan gandum, beras, atau tepung kacang hijau, mie adalah pokok dalam masakan Cina. Mulai dari mie umur panjang hingga Zhajiangmian yang hangat, serta hidangan lo mein yang cepat dan mudah, di sini adalah pilihan dari sembilan resep mi Cina yang paling populer.

• 01 09

  Ayam Chow Mein

  Dalam resep ini, mie dipasangkan dengan ayam dan aneka sayuran berwarna-warni — termasuk bok choy, seledri, dan paprika merah — dalam saus beraroma tiram.

• 02 09

  Salad Mie Buatan Sendiri Klasik

  Salad mie buatan sendiri klasik ini adalah hidangan yang sangat populer di Taiwan dan Cina. Ini sangat populer selama musim panas - musim panas di Taiwan dan China selalu sangat panas dan lembab sehingga salad mie dingin ini dengan saus yang lezat dan bahan-bahan yang menyegarkan membantu orang mendapatkan kembali nafsu makan mereka selama musim panas.

  Orang-orang China biasanya membuat salad mie ini dengan mentimun mentimun, wortel, kacang hijau, dan dada ayam rebus atau kukus.

• 03 09

  Zhajiangmian

  Zhajiangmian (炸醬麵) adalah salah satu masakan mie Cina favorit saya. Ada banyak negara di Timur yang menyajikan hidangan mie lezat ini dengan banyak bahan yang berbeda.

  Orang Taiwan suka memasak saus dengan cincang, tahu ekstra kuat, saus kacang chili, kacang Prancis, dan saus kacang manis. Tetapi versi Zhajiangmian ini menggunakan kacang edamame alih-alih kacang Prancis.

• 04 09

  Chicken Lo Mein

  Chicken Lo Mein membuat makan siang, makan malam, atau kudapan larut malam. Dalam resep ini, mie Hakka tipis dilempar dengan saus lezat yang mencakup pasta wijen, minyak wijen, 2 jenis kecap, dan madu. Kacang panggang menambahkan sentuhan akhir.

• 05 09

  Shanghai Stir-Fry Noodles With Chicken

  Mie Shanghai adalah mie tebal yang dikemas dalam kantong plastik dan dijual segar di pasar Asia. Jika mie Shanghai tidak tersedia, jangan ragu untuk mengganti dengan mie Udon Jepang , atau pasta spaghetti ala Italia, seperti linguini.

• 06 09

  Mie Sichuan

  Hidangan ini menggabungkan ayam, udang, dan saus pedas yang dibuat dengan minyak cabai panas. Ayam pertama direndam dalam campuran beras anggur / kecap dan kemudian tumis dengan bawang putih dan udang. Setelah sayuran dimasak, mie digoreng dan seluruh hidangan direbus dalam saus pedas.

• 07 09

  Mie Goreng Pan

  Resep ini berjalan dengan beberapa nama yang berbeda, termasuk mie "kedua sisi kecoklatan" dan "dua kali kecoklatan". Dalam semua kasus, mie rebus berwarna kecoklatan di satu sisi, lalu dibalik dan dimasak di sisi lain, seperti panekuk. Mie yang renyah kemudian dapat diisi dengan campuran daging, ayam, makanan laut, dan / atau sayuran dalam saus yang kaya.

• 08 09

  Mie Singapura

  Mie Singapura-Style (新加坡 炒 米粉, 星洲 炒米) adalah hidangan yang sangat populer di Cina dan restoran di Inggris. Beberapa restoran suka menggunakan babi Char Siu sebagai salah satu bahan utama untuk membuat hidangan ini, tetapi resep ini menggunakan dada ayam karena ini adalah bahan yang hampir semua orang dapat membelinya.

• 09 09

  Udang Lo Mein Dengan Sayuran

  Hidangan mi ini pada dasarnya sesuai dengan namanya: udang dan aneka sayuran berwarna-warni, termasuk kubis, rebung, dan paprika merah. Udang pertama direndam dalam anggur beras dan tepung maizena dan kemudian hidangan ini selesai dengan saus yang terbuat dari jahe, saus tiram, kecap, dan kaldu.