Sopapaila adalah jenis kue, dan mereka mengembang ketika Anda memasaknya. Jika Anda tidak akrab dengan menggulirkan adonan untuk kue , mungkin perlu latihan, tetapi itu sangat berharga. Secara tradisional, sopapaillas disajikan dengan madu untuk dicelupkan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung
- 2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir air hangat
- minyak atau mentega untuk menggoreng
Cara Melakukannya
Campur tepung, baking powder dan garam dalam mangkuk besar . Menggunakan pemotong kue , atau dua pisau tajam, potong pemendekan menjadi tepung sampai menyerupai hidangan.
Secara bertahap tambahkan air hangat dan aduk hingga membentuk adonan. Gunakan tangan Anda untuk menguleni adonan selama 1 menit dan kemudian tutup dan sisihkan selama sekitar 45 menit.
Pisahkan adonan menjadi 2 bagian. Pada permukaan serbuk ringan, gulung adonan menjadi bentuk persegi panjang sekitar 1/8 inci tebal.
Potong menjadi kotak 3-4 inci.
Goreng dalam minyak panas sampai coklat di setiap sisi. Jika minyak adalah panas yang benar, adonan harus membengkak dalam beberapa detik. Tempatkan di atas piring tertutup handuk kertas.
Sajikan hangat dengan madu untuk mencelupkan atau memasukkan campuran gula kayu manis .