Top 8 Makanan Vegetarian untuk Mencoba

Pilihan ini dipilih karena keserbagunaan dan kenyamanan mereka dalam masakan vegetarian, belum lagi selera mereka yang luar biasa. Jika Anda seorang vegetarian atau vegan baru , pastikan untuk mencoba ini jika Anda belum melakukannya. Setelah semua, menjelajahi rasa, tekstur dan rasa baru adalah setengah kesenangan untuk menjadi vegetarian! Carilah makanan ini di toko makanan alami dan toko kelontong yang lengkap.

• 01 07

  Tahu

  Tahu terkadang mendapat reputasi buruk karena agak tidak berwarna dan tidak berasa sendiri. Jangan tertipu — ini adalah kualitas terbaik dari tahu! Seperti spons, tahu akan menyerap apa pun rasa dan bumbu yang Anda rendam atau masak, menjadikannya bunglon. Cobalah menekan tahu dan merendam saus bumbu favorit Anda sebelum menambahkan tumis . Lihat juga: Resep Tahu Cepat dan Mudah

• 02 07

  seitan

  Meskipun terbuat dari gandum, seitan memiliki sedikit kesamaan dengan tepung atau roti. Juga disebut "daging gandum", "gluten gandum" atau hanya "gluten", seitan menjadi sangat mirip dengan tampilan dan tekstur daging ketika dimasak, menjadikannya pengganti daging yang populer. Restoran Asia sering menggunakan seitan sebagai daging tiruan, dan juga merupakan dasar untuk beberapa produk yang tersedia secara komersial seperti irisan deli Tofurky . Disiapkan seitan dapat ditemukan di bagian pendingin di sebagian besar toko makanan kesehatan, atau Anda juga bisa membuat seitan sendiri . Lihat juga: Resep Seitan Vegetarian dan Vegan yang Mudah .

• 03 07

  Pengganti Telur

  Pengganti telur adalah suatu keharusan jika Anda memanggang tanpa telur. Sementara banyak orang menggunakan biji rami, pisang atau bahkan tahu sutra untuk menggantikan telur dalam resep yang dipanggang, Ener-G egg replacer bekerja paling baik dan ekonomis dan mudah digunakan. Terbuat dari berbagai bahan pengumpul, pengganti telur dapat digunakan dalam kue , kue dan brownies serta pancake, wafel dan banyak lagi. Lihat juga: Cara Menggunakan Pengganti Telur

• 04 07

  Ragi Nutrisi

  Berwarna kuning dan dengan rasa keju yang pedas, ragi gizi adalah favorit di antara banyak vegan karena rasanya yang unik dan kemiripannya dengan keju ketika ditambahkan ke makanan. Taburkan sedikit di atas roti popcorn atau bawang putih panas, atau tambahkan sesendok penuh sayur ke saus tumis atau saus pasta .

• 05 07

  Protein Sayur Bertekstur (TVP)

  Tekstur protein nabati, TVP untuk pendek, adalah pengganti daging protein tinggi tersedia dalam berbagai varietas rasa dan tanpa rasa, serta ukuran yang berbeda. Ini memiliki tekstur yang mirip dengan daging tanah ketika dimasak dan menyerap bumbu dan perasa dengan baik, seperti tahu , sehingga sangat serbaguna. Coba tambahkan setengah cangkir TVP kering ke sup favorit Anda, saus cabai atau pasta saat memasak, atau tumis rehidrasi TVP dengan tomat potong dadu, bawang dan cabai bubuk untuk mengisi taco yang mudah. Foto: T-Minute TVP Tacos

• 06 07

  Tempe

  Tempe terbuat dari kedelai yang dimasak dan difermentasi dan dibentuk menjadi patty, mirip dengan burger vegan yang keras . Jika Anda benar-benar benci tahu, tempe memiliki kandungan protein dan kalsium yang sama, serta isoflavon yang bermanfaat, tetapi rasanya tidak seperti tahu, karena memiliki rasa bertekstur dan pedas. Tempe dapat ditemukan di bagian pendingin dari sebagian besar toko makanan kesehatan.

• 07 07

  Es Krim Vegan

  Ok, jadi pilihan ini bukanlah bahan yang sangat penting untuk dapur vegetarian, tetapi es krim vegan muncul di toko kelontong di seluruh Amerika untuk alasan yang bagus — itu sama kaya dan lembutnya dengan es krim berbahan dasar susu dengan sekitar setengah lemaknya. . Favorit pribadi saya adalah Soy Lezat Murni Decadent Chocolate Peanut Butter Zig Zag dan Temptation's Chocolate Chip Cookie Dough.