Resep Pasta Vegetarian Sehat

Banyak orang menikmati hidangan pasta vegetarian sehat baik itu vegetarian atau tidak. Pasta dapat beradaptasi, akrab, dan serbaguna, yang membuatnya menjadi pilihan yang menenangkan - terutama untuk vegetarian baru . Jika Anda memasak untuk kerumunan campuran, Anda selalu bisa memasak sepotong daging secara terpisah untuk ditambahkan nanti. Berikut adalah beberapa resep pasta vegetarian yang fantastis - beberapa lebih tradisional dan terinspirasi oleh makanan Italia, sementara yang lain unik dan tidak biasa.

• 01 dari 10

  Pasta Pinus Kacang Lemon Sederhana Dengan Brokoli

  Kukus beberapa brokoli, aduk dengan kacang lemon dan pinus, tambahkan semua dengan keju Parmesan segar, dan Anda sudah mendapatkan makan malam pasta vegetarian lengkap. Cepat, sederhana, bergizi, dan cepat — pasta vegetarian yang sempurna yang pasti akan menyenangkan seluruh keluarga.

• 02 dari 10

  Pasta Vegan Puttanesca

  Awalnya dibuat dengan teri, versi vegan ini tetap setia pada resep dengan menyertakan caper asin untuk menciptakan rasa yang sama — sedikit air asin zaitun juga tidak sakit! Kedua bahan ini ditambahkan ke tomat yang dihaluskan, bersama dengan buah zaitun kalamata, bawang putih, kemangi segar, dan serpihan paprika merah. Sausnya dilemparkan dengan pasta berbentuk favorit Anda dan Anda tiba-tiba diangkut ke pedesaan Italia!

• 03 dari 10

  Pasta Tomat Artichoke dan Sun-dried

  Menambahkan tomat kering dan hati artichoke ke hidangan pasta tampaknya secara ajaib mengubah resep biasa menjadi sesuatu yang istimewa. Meskipun keanggunan hidangan akhir, bahan-bahannya — termasuk basil segar, bawang putih, zaitun hitam, dan paprika merah — sangat sederhana, menjadikannya makanan vegetarian yang mudah dan sehat yang akan membuat setiap tamu makan malam menjadi luar biasa.

• 04 dari 10

  Pasta Vegetarian One-Pot Dengan Bayam dan Ricotta

  Hidangan pasta tanpa daging dasar yang besar ini hanya menunggu untuk dipersonalisasi dengan sayuran favorit Anda, atau apa pun yang Anda miliki. Resep ini termasuk bayam, tetapi satu lagi hijau daun atau beberapa tomat akan bekerja dengan baik. Tambahkan saja susu atau susu kedelai, keju ricotta , dan pasta. Sederhana, namun enak.

• 05 dari 10

  Pesto Pasta Dengan Avocadoes

  Ini mungkin tampak aneh untuk menambahkan alpukat ke hidangan pasta hangat, apalagi untuk pasta pesto. Tapi coba saja pasta pesto California yang sehat ini dengan kacang pinus dan keju Parmesan dan lihat apakah Anda tidak menyukainya! Cukup campurkan bahan pesto ke dalam food processor, aduk dengan pasta, lalu tambahkan alpukat.

• 06 dari 10

  Pasta Primavera Vegan

  Kita semua akrab dengan pasta primavera tradisional, tetapi apakah Anda tahu itu dapat dibuat menjadi vegan? Resep ini menukar mentega dan susu untuk ragi gizi dan susu kedelai, menjaga kekencangan wajah tanpa susu. Memenuhi sayuran untuk menjadikannya primavera pasta super sehat.

• 07 dari 10

  Pasta Vegetarian Dengan Kacang Putih, Feta, dan Zaitun

  Daripada saus pasta merah biasa, hidangan pasta vegetarian ini menggabungkan saus lemon dan minyak zaitun sederhana dengan bahan-bahan beraroma, termasuk zaitun hitam, keju feta, artichoke, dan kacang cannellini. Anak-anak akan menyukai resep ini, dan dengan banyak serat dan protein, ini adalah pilihan yang bergizi untuk vegetarian.

• 08 dari 10

  Southwest Macaroni and Cheese

  Oke, karena resep ini dimulai dengan sekotak mac-n-cheese, resep ini mungkin tidak cocok dengan "vegetarian sehat", tetapi ternyata apa yang biasanya merupakan hidangan yang tidak bergizi menjadi makanan yang memiliki sedikit protein karena tahu yang ditambahkan. Resep ini menendang takik dengan rasa barat daya, tetapi masih cukup akrab hingga anak-anak vegetarian yang paling pemilih pun akan menikmatinya.

• 09 dari 10

  7 Resep Salad Pasta Vegetarian

  Tidak ada alasan salad pasta tidak bisa berfungsi sebagai hidangan untuk makan siang atau makan malam, terutama di musim panas! Cobalah salad pasta bergaya Italia dengan banyak sayuran, atau salad pasta bebas lemak penuh sayuran. Pasta yang dilemparkan dengan asparagus dan saus balsamic-Dijon pasti menyenangkan, seperti salad pasta dengan lemon dan rempah-rempah.

• 10 dari 10

  Resep Vegetarian Lasagna

  Kita mungkin tidak menganggap lasagna sehat mengingat biasanya dilapisi dengan saus daging dan banyak keju, tetapi resep lasagna ini memiliki keuntungan menjadi vegetarian, yang mungkin tidak menghilangkan keju, tetapi menambahkan beberapa sayuran! Lasagnas diisi dengan bayam, terong, ubi jalar, dan bahkan labu akan membawa nutrisi ke apa yang sering merupakan hidangan kosong kalori.