Hidangan Yunani klasik

Ini adalah hidangan di bagian atas daftar permintaan untuk pecinta makanan Yunani. Dari yang sederhana hingga yang rumit, mereka adalah hidangan klasik yang menyenangkan penggemar makanan Yunani di seluruh dunia. Jelajahi tradisi kuliner yang kaya dari Yunani saat Anda mencicipi makanan Yunani terbaik.

• 01 dari 19

  Moussaka

  Mungkin yang paling banyak diakui dari semua masakan Yunani, casserole yang dipanggang dengan oven ini dari terong berlapis dan bumbu daging yang dibumbui dengan bechamel berwarna krem ​​akan menjadi sorotan dari setiap hidangan Yunani. Ini bisa memakan waktu untuk mempersiapkan, tetapi itu akan menyenangkan tamu Anda.

• 02 dari 19

  Baklava

  Sebuah favorit abadi, kue klasik Yunani ini dibuat dengan adonan filum keripik berlapis dengan mengisi kacang berbumbu kayu manis dan dimandikan dengan sirup manis. Ini renyah, manis, dan sangat dekaden. Resep ini telah diwariskan dari generasi ke generasi.

• 03 dari 19

  Horta Vrasta - Sayuran Berdaun Direbus

  Orang Yunani suka sayuran hijau mereka dan untuk alasan yang bagus. Mereka sehat dan lezat. Dikemas dengan nutrisi dan rasa; sayuran ini akan melengkapi makanan apa pun. Sajikan dengan gerimis minyak zaitun dan perasan jus lemon segar dan nikmati.

• 04 dari 19

  Soup Chicken Avgolemono

  Yang paling dalam kenyamanan makanan Yunani, sup ini adalah pokok yang lezat dan lezat dari setiap rumah tangga Yunani. Sup ayam tradisional selesai dengan rasa telur-lemon yang lembut; pasti akan menjadi favorit keluarga.

• 05 dari 19

  Tzatziki - Creamy Cucumber-Yogurt Dip

  Rasa ketimun yang dibumbui dengan bawang putih adalah pelengkap sempurna untuk daging panggang dan sayuran. Ini disajikan di samping dengan pita roti segitiga hangat untuk mencelupkan dan juga digunakan sebagai bumbu untuk souvlaki.

• 06 dari 19

  Pastitsio

  Tiga komponen penting membentuk hidangan ini - pasta, isi daging, dan saus bechamel berwarna krem, semua berlapis dalam panci dan dipanggang hingga sempurna keemasan. Tetapi Anda akan memiliki dapur yang berantakan karena masing-masing membutuhkan persiapan. Anda akan mengotori beberapa panci dan panci yang membuatnya, tetapi itu akan sangat sepadan dengan usaha.

• 07 dari 19

  Galaktoboureko - Custard Phyllo Pie

  Sulit untuk diucapkan, tetapi sangat mudah untuk dimakan! Pai phyllo yang berisi custard ini adalah makanan penutup Yunani yang luar biasa. Itu disiram dengan sirup jeruk nipis dan jeruk. Ini kaya, lembut dan lezat sehingga Anda akan ingin membuatnya lagi dan lagi.

• 08 19

  Fassolatha - Sup Kacang Putih Klasik

  Sebuah makanan pokok dari rumah tangga Yunani manapun, sup kacang putih klasik ini ada di menu setidaknya sekali seminggu di banyak rumah tangga. Anda dapat membuatnya sederhana atau menghias dengan sayuran ekstra, dengan cara apapun, Anda akan menemukan diri Anda kembali ke resep sup kacang hangat ini.

• 09 dari 19

  Spanakopita - Pie Bayam

  Orang Yunani akan membuat hampir apa saja menjadi pita atau pai, terutama sayuran segar seperti bayam. Pita yang lezat ini sangat populer, bermunculan di freezer toko bahan makanan umum di mana pun Anda berbelok. Mengapa membeli barang beku saat Anda bisa membuat panci yang menggugah selera Anda sendiri?

• 10 dari 19

  Youvetsi - Beef Stew dengan Orzo

  Daging sapi rebus tradisional dengan saus tomat kaya yang dipanggang dalam oven tanah liat dengan pasta orzo yang lezat dan dilengkapi dengan tumpukan keju kefalotyri parut. Makanan satu pot hangat dan lezat ini akan menghibur dan menyenangkan muda dan tua.

• 11 dari 19

  Daun Anggur Berwarna - Dolmathakia

  Diisi dengan nasi, kacang pinus, dan rempah segar, dolmathakia (dol-mah-THAH-kya) membutuhkan sedikit waktu untuk mempersiapkannya, tetapi hasilnya sangat berharga. Ini membuat makanan pembuka yang enak dan dapat disajikan hangat atau dingin. Lihat cara menggulung daun anggur untuk teknik ini.

• 12 dari 19

  Taramosalata - Penyulingan Roe Ikan Mas

  Meze Yunani (meh-ZEH) atau meja pembuka tidak akan lengkap tanpa penyebaran tradisional ini. Meskipun dulu dibuat dengan lesung dan alu, Anda dapat menggunakan pengolah makanan. Sajikan dengan banyak roti segar untuk dicelupkan.

• 13 dari 19

  Fassolakia Lathera - Kacang Hijau dalam Saus Tomat

  Hidangan sayuran yang dimasak dengan minyak zaitun dan tomat disebut sebagai lathera (lah-the-RAH) dalam bahasa Yunani karena bahan utamanya adalah minyak zaitun beraroma, atau "lathi." Ini adalah cara yang bagus untuk menyiapkan kacang hijau segar sebagai lauk atau hidangan utama vegetarian.

• 14 dari 19

  Melomakarona - Honey Walnut Cookies

  Kue walnut yang lezat disiram dengan sirup madu rasa kayu manis dan kemudian ditutup dengan kenari yang lebih cincang. Persembahan Natal klasik, cookie ini tidak seperti apa pun yang pernah Anda rasakan sebelumnya.

• 15 dari 19

  Pork Souvlaki - Pork Tusuk Babi Panggang

  Souvlaki (soo-vlah-kee) adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan "tusuk kecil" daging yang direndam dalam bumbu anggur merah yang indah dan kemudian dipanggang. Sajikan ini dengan tzatziki di samping.

• 16 dari 19

  Domates Yemistes - Tomat Stuffed with Meat and Rice

  Staple Yunani musim panas ketika tomat berlimpah dan mencapai puncaknya. Anda juga dapat menggunakan isian yang sama untuk cabai, zucchini, atau sayuran lain yang mungkin tersedia.

• 17 dari 19

  Tsoureki - Roti Paskah Yunani

  Roti tradisional Paskah Yunani, Tsoureki adalah roti ragi kaya rasa dengan jeruk dan rempah-rempah yang menyenangkan disebut Mahlab (juga disebut Mahlepi) yang berasal dari lubang-lubang ceri liar.

• 18 dari 19

  Keftethes - Bakso Yunani

  Keftethes (keh-FTEH-thes) adalah bakso Yunani yang lezat yang disajikan sebagai hidangan pembuka atau meze (meh-ZEH). Resep tradisional panggilan untuk menggoreng bakso, tetapi saya telah menemukan bahwa versi panggang ini cukup baik dan hanya sedikit lebih sehat.

• 19 dari 19

  Kourabiethes - Almond Shortbread Cookies

  Perayaan keluarga Yunani tidak akan lengkap tanpa kebaikan mentega yang menyenangkan dari kourabiethes (koo-hura-BYEH-thes).

  Ini adalah kue yang sangat kaya (seperti kebanyakan kue kue kering) namun entah bagaimana lebih ringan dan meleleh di mulut Anda baik. Pastikan untuk membuat ekstra karena ini akan cepat!