10 Cara Tanpa-Fry untuk Menggunakan Minyak Zaitun

Minyak zaitun merupakan pusat keajaiban yang dirayakan di Hanukkah, jadi ongkos goreng seperti latkes dan sufganiot secara tradisional disajikan selama liburan. Ironisnya, mereka jarang dimasak dengan minyak zaitun. Jika Anda ingin menghindarkan diri dari pekerjaan memasak dengan pesanan singkat, atau hanya ingin mendapatkan kembali koneksi minyak zaitun, berikut adalah beberapa cara hebat untuk menikmati emas cair itu - tidak perlu menggoreng!

• 01 dari 10

  Minyak zaitun yang diinfuskan

  Menanamkan minyak zaitun dengan bumbu, rempah-rempah, atau jeruk adalah cara yang bagus untuk menambahkan lapisan rasa baru ke pokok dapur. Gunakan minyak yang dicelup untuk mencelupkan roti, gerimis di atas ikan bakar atau sayuran, di vinaigrette, atau bahkan di baking. Dituangkan ke dalam botol-botol dekoratif, minyak yang dimasukkan juga menghasilkan hadiah DIY yang besar. Perhatikan bahwa TIDAK aman untuk membuat minyak bawang putih di rumah, karena risiko botulisme . Tetaplah pada resep yang dapat diandalkan, seperti ini:

  • Lemon Diresepkan Olive Oil

  • Rosemary Infused Oil Recipe

• 02 dari 10

  Zaatar Challah Croutons

  Ada sedikit lebih sederhana daripada memperbaiki batch cepat Zaatar Challah Croutons - hanya melemparkan kubus sisa challah dalam minyak zaitun extra virgin dan zaatar, tersebar di loyang, dan panggang dengan suhu 350 Fahrenheit sampai matang. Letakkan di semangkuk sup tomat (selesai dengan tambahan minyak zaitun, tentu saja!) Atau tambahkan ke salad. Mereka juga sangat lezat untuk ngemil keluar dari tangan, hangat dari oven, sehingga mereka cenderung menghilang saat pendinginan. (Jika Anda punya rencana resep untuk mereka dan dapur yang sangat diperdagangkan, ada baiknya untuk membuat ekstra!)

• 03 dari 10

  Keju dan Minyak Zaitun

  Banyak keju memiliki afinitas untuk minyak zaitun; keju feta dan kambing sangat baik, dan membutuhkan sedikit lebih banyak daripada gerimis minyak, beberapa rempah segar, dan mungkin segenggam buah zaitun.

  • Feta Dengan Resep Minyak Zaitun dan Herbal
  • Resep Keju Kambing Panggang

• 04 dari 10

  Resep Kue Minyak Spanyol - Tortas de Aceite (Pareve)

  Sebuah klasik Andalucian, Tortas de Aceite , atau Spanish Oil Cakes, adalah roti pipih sederhana seperti renyah yang dapat disajikan dengan topping manis atau gurih.

• 05 dari 10

  Bayam, Feta, dan Pie Jamur (Susu)

  Terinspirasi oleh bayam Yunani dan pai feta yang dikenal sebagai Spanakopita , Spinach, Feta, & Mushroom Pie yang gurih ini memiliki kerak minyak zaitun yang mudah dibuat alih-alih lapisan phyllo. Sheeps 'milk feta menambahkan bau yang menyenangkan pada quiche-filling yang seperti krim, tetapi Anda dapat menggunakan feta susu sapi jika Anda tidak dapat menemukannya.

• 06 dari 10

  Minyak Zaitun dan Es Krim

  Kedengarannya aneh, tetapi minyak zaitun menambahkan rasa yang menarik ke makanan penutup beku, seperti Lemon Sorbet Dengan Minyak Zaitun . Anda juga dapat mencoba minyak zaitun extra virgin buah-buahan di atas es krim vanilla berkualitas tinggi atau es krim cokelat premium. Atas dengan sedikit garam laut yang terkelupas.

• 07 dari 10

  Kue Minyak Zaitun

  Minyak zaitun dapat bekerja dengan baik dalam pembuatan kue, dan sangat baik dalam resep yang memanfaatkan profil rasa yang melekat, seperti pada kue yang diperkaya jeruk di bawah ini.

  • French Lemon Olive Oil Cake dengan Stroberi
  • Kue Bundel Minyak Zaitun Lemon
  • Kue Clementine

• 08 dari 10

  sayuran panggang

  Memanggang adalah salah satu cara termudah untuk menghadirkan rasa besar dalam semua jenis sayuran. Satu-satunya batasan adalah imajinasi Anda, dan Anda tidak membutuhkan apa pun selain sayuran, minyak zaitun, dan mungkin sedikit garam dan lada.

  • Kentang Panggang dengan Minyak Zaitun dan Rosemary

  • Kentang Yunani Lemony dengan Oregano dan Bawang Putih (Pareve)

• 09 dari 10

  Donat Minyak Zaitun Panggang (Susu)

  Jika Anda tidak suka menggoreng sufganiot, tetapi Anda menyukai ide yang menyajikan donat untuk Hanukkah, donat panggang ini adalah pilihan yang bagus. Mereka lebih cepat dan lebih mudah untuk dibuat, dan berkat penambahan minyak zaitun di kedua adonan dan topping, mereka masih beresonansi sebagai makanan penutup yang layak untuk Festival of Lights.

• 10 dari 10

  Curd Lemon Minyak Zaitun

  Tart dan halus, dadih lemon yang bebas susu ini bekerja dengan segala sesuatu dari scone dan berry hingga kue atau crepes. (Ini juga akan lezat disaring menjadi sufganiot, jika Anda cenderung untuk melakukan penggorengan setelah semua!) Resep memainkan afinitas alami antara jeruk dan minyak zaitun extra virgin - hanya ada cukup minyak untuk menghaluskan tang tajam dari lemon, tapi ini benar-benar rasa jeruk yang cerah dan manis yang mendominasi.