Wafel jahe ini sangat mudah untuk dirangkai bersama untuk sarapan pagi yang cepat. Mereka hanya memiliki cukup bumbu dan sedikit manis!
Wafel adalah favorit sarapan pribadi saya. Jika saya harus memilih antara pancake dan wafel , itu akan selalu wafel. Saya suka sudut dan celah kecil mereka. Saya suka bagaimana saya bisa mengambilnya, sirup. Dan menggunakan waffle iron itu menyenangkan. Tumbuh kita mengisi ceruk dengan krim asam dan kemudian menutupinya dengan sirup maple. Saya masih suka makan mereka seperti itu, dan saya suka mengubah tamu rumah kami menjadi pecinta wafel krim asam!
Anda dapat menggunakan minyak dalam resep ini, tetapi mentega cair jauh lebih baik. Pastikan untuk membiarkan mentega dingin sedikit sebelum menambahkannya ke susu dan telur, Anda tidak ingin mentega mengocok telur ! Kadang-kadang saya mencampur mentega dengan campuran tepung terlebih dahulu dan kemudian menambahkan susu dan telur. Adonan harus tebal, tetapi tidak terlalu tebal. Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak susu atau tepung jika diperlukan.
Pastikan untuk memulai waffle iron off tinggi dan mengubahnya ke menengah atau lebih sebagai wafel memasak. Anda ingin mengembangkan eksterior renyah yang bagus, tetapi Anda tidak ingin membakarnya (kecuali Anda adalah ibu saya, ia adalah ratu roti yang terbakar!)
Jika Anda membuat wafel ini untuk orang banyak, Anda bisa membuat mereka tetap hangat di oven! Panaskan oven Anda sampai 200 derajat, letakkan rak pendingin di atas loyang dan letakkan wafel yang sudah dimasak di atasnya. Mereka akan tetap panas dan renyah saat Anda memasak wafel yang tersisa!
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir tepung
- 3 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 2 telur
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir minyak (atau mentega cair)
- 1/2 sendok teh jahe (tanah)
- 1/4 sendok teh cengkeh
- 1/4 sendok teh allspice
- 1 sendok teh kayu manis (tanah)
- 1 sendok makan molase
- 1 sendok teh gula
Cara Melakukannya
- Panaskan waffle iron tinggi-tinggi. Tidak perlu melumuri setrika
- Aduk bersama bahan kering di mangkuk besar.
- Kocok susu, telur, bumbu, molase, gula, dan mentega dalam gelas ukur cair atau mangkuk terpisah.
- Tambahkan campuran basah ke kering dan aduk hingga tercampur. Jangan terlalu banyak mengaduk, beberapa gumpalan kecil baik-baik saja. Adonan harus tidak terlalu tebal atau tipis. Anda dapat menambahkan lebih banyak tepung atau susu jika diperlukan.
- Tambahkan 1/2 cangkir ke tengah wafel dan masak selama 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
- Tutup dengan mentega dan sirup maple NYATA!
- Tetap hangat dalam oven 200 derajat saat Anda memasak wafel yang tersisa.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 424 |
| Lemak total | 32 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 174 mg |
| Sodium | 803 mg |
| Karbohidrat | 27 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 9 g |