Bayam, Feta, dan Pie Jamur (Susu)

Terinspirasi oleh bayam Yunani dan pai feta yang dikenal sebagai Spanakopita , Spinach, Feta, & Mushroom Pie yang gurih ini memiliki kerak minyak zaitun yang mudah dibuat alih-alih lapisan phyllo. Sheeps 'milk feta menambahkan bau yang menyenangkan pada quiche-filling yang seperti krim, tetapi Anda dapat menggunakan feta susu sapi jika Anda tidak dapat menemukannya.

Jadikan Ini Makanan: Anda tidak perlu banyak di sisi untuk mengubah kue yang lezat ini menjadi makanan yang memuaskan. Cobalah gerimis tomat iris dengan minyak zaitun extra virgin dan taburan za'atar atau cuka balsamic, atau tawarkan sisi mentimun dan Tomato Salad Cincang Israel klasik. Tambahkan sebongkah baguette atau beberapa Kentang Yunani Lemony dengan Oregano dan Bawang Putih , tuangkan segelas anggur yang bagus, dan Anda akan memiliki menu yang juga berfungsi baik untuk makan siang, makan siang, atau makan malam ringan.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

1. Panaskan oven hingga 400 ° F. Dalam mangkuk besar, kocok tepung, garam, dan baking powder. Tambahkan perlahan minyak zaitun, terus-menerus dicampur dengan pengocok atau garpu. Tambahkan susu satu sendok makan pada satu waktu, terus aduk sampai campuran mulai berkumpul menjadi sebuah bola. Dengan tangan bersih, remas adonan dalam mangkuk sampai semua bahan tercampur dengan baik. Tekan adonan secara merata ke piring pie 9 inci atau piring quiche.

Menyisihkan.

2. Dalam wajan besar atau panci koki, hangatkan sendok makan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama 30 detik, atau sampai aromatik. Tambahkan jamur dan tumis sampai lunak dan lepaskan jus mereka, sekitar 3 menit. Terus tumis 2 menit lagi, atau sampai sebagian besar cairan yang dikeluarkan jamur menguap.

3. Tambahkan bayam cincang ke dalam panci (tidak masalah jika masih beku) dan tumis sampai matang, sekitar 3 hingga 5 menit. Angkat panci dari api dan sisihkan.

4. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan susu. Tambahkan satu sendok penuh campuran jamur dan bayam, terus-menerus untuk memanaskan telur . Tambahkan perlahan sisa campuran sayuran sambil diaduk terus. Masukkan pala.

5. Taburkan campuran sayuran secara merata dengan tepung sambil terus mengaduk sampai bongkahan tepung hilang. Lipat di feta yang hancur.

6. Tuangkan campuran bayam dan feta ke dalam kerak yang disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 hingga 45 menit, atau sampai pengisian pie kembung, keras, dan keemasan, dan tester yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih.

7. Biarkan pai untuk beristirahat selama sekitar 5 menit sebelum dipotong. Sajikan hangat atau pada suhu kamar. Sisa makanan dapat disimpan, dibungkus dengan baik di dalam kulkas, hingga 2 hari. Nikmati!

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 575
Lemak total 40 g
Lemak jenuh 12 g
Lemak Tak Jenuh 21 g
Kolesterol 193 mg
Sodium 1,026 mg
Karbohidrat 38 g
Serat makanan 5 g
Protein 19 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)