Tidak perlu memasak untuk hidangan pembuka feta yang cepat dan mudah ini! Feta adalah keju yang luar biasa untuk selalu disimpan di kulkas Anda karena itu dapat dengan mudah diubah menjadi makanan pembuka atau camilan yang indah. Beli seluruh potongan feta, bukannya hancur, untuk rasa dan penyajian yang lebih baik.
Herbal segar atau kering (atau rempah-rempah) dapat digunakan untuk membumbui feta, meskipun dalam banyak kasus rempah segar memiliki lebih banyak rasa. Pengecualian adalah yang selalu bagus ditaburkan di atas feta (atau keju kambing). Sajikan feta ini dengan irisan roti baguette atau favorit Anda, ditambah buah zaitun dan daging yang diawetkan .
Gagasan untuk Segar dan Herbal Kering
Gunakan satu atau beberapa jenis ramuan pada keju. Peterseli segar, thyme, dan oregano sangat bagus. Basil bekerja dengan baik. Atau, cobalah sedikit mint segar. Setelah itu, dill kering adalah ramuan kering favorit saya.
Berapa Lama Feta Tetap Segar?
Feta tetap segar di kulkas Anda untuk waktu yang lama, terutama ketika disimpan dalam cairan (air, ditambah sedikit garam, bekerja dengan baik). Jika feta menjadi buruk, ia akan berbau dan berasa, dengan cara yang asam. Saya menyimpan feta di lemari es selama berminggu-minggu, dan itu tidak menjadi buruk. Idealnya, membeli bagian yang lebih kecil yang akan Anda gunakan dalam waktu 2 minggu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 lb. keju feta
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
- 2 sendok makan rempah segar (buncis dan / atau bumbu yang dicincang halus atau kering, lihat di bawah)
- Opsional: 1 sdt. serpihan paprika merah
Cara Melakukannya
- Tempatkan feta di atas piring berukuran sedang atau piring saji.
- Taburkan minyak zaitun di atasnya.
- Taburkan bumbu dan cabai merah pada feta.
- Jika Anda menggunakan rempah segar, Anda dapat menghias piring dengan sisa-sisa herbal. Sajikan dengan baguette atau kerupuk yang diiris.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 6 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Sodium | 347 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 5 g |