Gosok - gosok ini cukup banyak menutupi semuanya mulai dari daging babi yang menarik hingga brisket dan cukup baik untuk disimpan dalam jumlah besar untuk disimpan di lemari. Lihatlah resep menggosok yang fantastis ini dan temukan beberapa yang Anda sukai.
Gosok bukan sihir. Campuran rempah-rempah ini dirancang untuk membumbui daging sambil menciptakan permukaan yang keras saat daging dimasak. Jumlah yang harus diterapkan adalah jumlah yang menempel. Tepuk daging kering sebelum mengoleskan gosok, taburkan ke seluruh permukaan dan tepuk-tepuk lembut di tempatnya.
01 09
Kansas City Rib RubDi Kansas City , mereka tahu BBQ Ribs dan ini adalah resep menggosokan barbekyu untuk iga tradisional Kansas City. Akhiri mereka dengan saus barbekyu yang enak dan Anda akan memiliki makanan yang fantastis.
Resep gosong rusuk ini sebagian besar terdiri dari gula cokelat, sehingga membuat gosok manis nikmat. Namun, tidak disarankan untuk memasak panas dan cepat karena gula akan terbakar, jadi hindari suhu tinggi saat menggunakannya.
02 09
Gosok BBQ CarolinaChuck Ozburn mengirimkan resep resep barbekyu Carolina yang fantastis dan bergaya klasik ini. Coba gosok ini di lain waktu jika Anda ingin membuat Babi Ditarik Carolina tradisional . Mengingat bahwa itu adalah gosok yang seimbang yang memberikan cahaya pada garam dan rempah-rempah, hanya dengan sentuhan manis, itu sempurna untuk daging babi.
03 09
Memphis GosokDi Memphis, gosok adalah bahan terpenting selain daging. Seringkali iga disajikan hanya dengan menggosok dan tanpa saus. Ini berarti bahwa gosok barbeque harus menyediakan semua rasa untuk membuat barbekyu bergaya Memphis .
Gosok ini dimulai dengan porsi paprika yang banyak dan kemudian membangun profil yang sedikit pedas, tetapi pasti gurih, untuk membantu Anda memanfaatkan barbekyu Anda. Ini Memphis Rub sangat baik pada tulang rusuk tetapi dapat digunakan pada daging asap.
04 09
Debu AjaibAda sekeranjang Magic Dust di samping garam dan merica di dapur saya sendiri dan di semua restoran saya.
Untuk membuatnya sedikit lebih panas dan pedas, tambahkan bubuk mustard dan lada hitam menjadi 1/4 cangkir masing-masing.
05 09
Dasar Babi GosokResep menggoreng babi klasik ini rendah garam dan gula, yang sangat bagus untuk babi karena cenderung memiliki rasa garam. Kandungan lada hitam yang tinggi akan membuat gosokan ini menjadi panas tanpa banyak efek cabai. Ini adalah gosok besar untuk tulang rusuk atau babi yang ditarik.
06 09
Odds Brisket Odds TerbaikPijatan brisket tradisional ini paling sering digunakan di Texas. Meskipun sederhana untuk dibuat, gosok ini mengandung apa yang Anda butuhkan untuk membuat barbekyu brisket asap yang lezat. Ini adalah gosok dasar yang akan memberi Anda keseimbangan sempurna dari rasa manis dan rasa asin yang dibutuhkan daging sapi. Bekerja dengan rasa favorit Anda untuk membuat gosok Anda sendiri.
07 09
Memphis Style Rib RubDi Memphis, tulang rusuk secara tradisional disajikan tanpa saus, meskipun ini tidak berarti bahwa dagingnya keras dan kering, tidak ada saus barbekyu yang disajikan. Gaya gosok tulang kering tradisional Memphis ini adalah pangkal rak besar iga babi . Resep ini bebas gula, jadi semua rasanya tanpa rasa manis.
08 09
Odds Terbaik Ditarik Pork RubDaging babi yang digoreng tradisional ini akan memberi Anda peluang terbaik untuk membuat batch besar Babi Ditarik Gaya Carolina. Gosok ini membutuhkan sedikit mustard kering yang tidak akan mengalahkan daging, tetapi tentu saja menambah banyak rasa hanya dengan sentuhan panas.
09 09
Brisket Brown Sugar RubIni adalah brisket yang bagus dan manis yang Anda butuhkan hanya untuk satu gelas ukur. Tentu saja, Anda dapat menyesuaikan panas dengan menggunakan bubuk cabai ringan atau panas.