Perayaan Natal Polandia Tidak Dimulai Hingga Malam Natal
Polandia tidak benar-benar mulai merayakan Natal sampai Natal, tetapi kemudian musim Natal di Polandia berakhir lebih lambat daripada di Amerika. Ini dimulai dengan berakhirnya Adven pada Malam Natal dan diakhiri dengan Candlemas pada 2 Februari.
Kedatangan
Selama Advent, yang mendahului Natal, umat Katolik, yang mayoritas di Polandia, diharapkan untuk tidak menari dan berpesta ( taniec i figlarny imprezowanie ).
Tapi setidaknya ada dua pengecualian untuk aturan ini yang sering terjadi selama Advent - St Andrew's Day ( Andrzejki ), pada 29-30 November, yang juga dikenal sebagai hari sihir, dan Hari St. Barbara ( Barbórka ) , santo pelindung para penambang, pada 4 Desember. Hari Penambang itu, dan sampai taraf tertentu masih, dirayakan dengan gebrakan besar di komunitas penambangan.
Perhentian lain dalam puasa Advent adalah Hari St Nicholas ( Dzien Świętego Mikołaja ) pada 6 Desember ketika santa mengunjungi anak-anak pada malam hari dan melalui malam namanya.
Di wilayah Greater Poland ( Wielkopolska, Poznań ), Starman (seorang lelaki dengan gwiazdor atau "bintang") memberikan hadiah kepada anak-anak, bukan St. Nicholas. The Starman tidak riang dan baik seperti St Nicholas - dia pertama mengancam anak-anak dengan pemukulan dengan saklar birch, tetapi kemudian mengalah dan membuka sekarung hadiah untuk diedarkan.
Pemberian hadiah
Kebiasaan memberi hadiah bisa sedikit membingungkan, terutama untuk anak-anak, karena St.
Nicholas / Santa Claus memberikan hadiah sekitar tiga minggu sebelum Natal. Jadi siapa yang bertanggung jawab atas hadiah yang diterima pada Malam Natal ()? Di wilayah Lesser Poland ( Małopolska, Kraków ) dan di Silesia, adalah bayi Yesus atau utusan-Nya, malaikat kecil, yang membawa hadiah dan, karena mereka tidak terlihat, kehadiran mereka ditandai dengan dering bel.
Anak-anak seharusnya tetap diam selama makan malam Natal sehingga para malaikat kecil (pemberi hadiah) tidak akan takut memasuki rumah.
Bagaimana Polandia Menghias untuk Natal
Persiapan dimulai lebih awal pada Malam Natal. Bertahun-tahun yang lalu, adalah hal yang tradisional bagi keluarga-keluarga negara untuk memotong dahan-dahan cemara dari hutan untuk diselipkan di belakang foto-foto suci di rumah atau di atas pintu masuk. Sebuah pohon cemara digantung terbalik dari sebuah balok di langit-langit. Anak-anak dan perempuan dari rumah tangga menghiasi dahan dengan apel merah, kacang-kacangan dan hiasan yang terbuat dari kertas dan roti.
Keluarga kota menghias dengan lampu, apel, kacang, permen, dan kaca yang ditiup tangan, kristal dan hiasan kertas. Tergantung dari langit-langit adalah pajaki , spider-web-seperti dekorasi, dan dozynki , karangan bunga panen berwarna-warni dihiasi dengan bunga dan bintang.
Di Kraków, ada (SHAWP-kee) - miniatur teater boneka Krakówian. Kreasi yang rumit ini terbuat dari kertas timah dan dimasukkan ke dalam kompetisi setiap tahun di alun-alun Katedral St. Mary di Krakow.
Wigilia - The Vigil
Untuk Polandia, Malam Natal adalah malam sihir ketika hewan dikatakan berbicara dan orang memiliki kekuatan untuk memprediksi masa depan. Ini adalah waktu bagi keluarga untuk mengumpulkan dan merekonsiliasi perbedaan apa pun, dan untuk mengingat orang-orang terkasih yang telah mendahului mereka.
Wigilia (vee-GEEL-yah), yang secara harfiah berarti "berjaga," atau menunggu kelahiran Bayi Yesus, dianggap lebih penting daripada Hari Natal itu sendiri.
Meja Disiapkan
Jerami atau jerami, pengingat kelahiran Kristus di kandang, diletakkan di bawah taplak meja linen putih, yang melambangkan cadar Maria, yang menjadi kain lampin bayi Babak. Ibu dari keluarga menempatkan lilin yang menyala di jendela untuk menyambut Anak Kristus. Wanita tertua di rumah menempatkan wafer yang diberkati seperti Komuni - opłatki (oh-PWAHT-kee) - di piring terbaik yang dimilikinya. Hari ini, dalam konsesi untuk tradisi, banyak orang menempatkan jerami dan tangkai cemara di piring saji ditutupi dengan serbet putih yang bagus di mana opłatki beristirahat.
Sebuah tempat ekstra diatur untuk setiap orang asing yang lelah yang kebetulan lewat, dengan cara yang sama Joseph mengembara dari rumah ke rumah mencari tempat bagi Mary untuk melahirkan, dan untuk mengenang mereka yang pergi.
The Star Supper
Setelah matahari terbenam, anak bungsu dikirim untuk menyaksikan bintang pertama muncul di langit malam. Inilah mengapa makan malam wigilia juga dikenal sebagai Star Supper. Hanya kemudian lilin di atas meja menyala dan makan malam dimulai. Tapi tidak sepotong dimakan sebelum melanggar opłatki.
Anggota keluarga tertua mengambil wafer opłatek, memecahnya dan membagikannya dengan yang berikutnya dengan harapan untuk kesehatan dan kemakmuran yang baik, dan ciuman di setiap pipi. Setiap orang kemudian bertukar opłatek dengan orang lain di meja. Ini bisa menjadi waktu yang sangat emosional karena dendam terlupakan dan anggota keluarga yang meninggal diingat.
Beberapa orang Polandia berbagi opłatek berwarna merah jambu dengan hewan peliharaan dan hewan lumbung karena mereka adalah yang pertama menyambut Bayi Yesus pada tengah malam. Hewan-hewan juga menerima rasa dari setiap hidangan yang dicampur dengan makanan mereka.
Alih-alih mengirim kartu Natal kepada teman dan keluarga tidak hadir, Polandia mengirim opłatki, pertama-tama merobek sudut kecil untuk menunjukkan bahwa donor telah mematahkannya sebagai tanda kasih sayang.
The Wigilia Meal
Wigilia adalah mea tanpa daging karena, bertahun-tahun yang lalu, umat Katolik Roma berpuasa selama empat minggu Adven, termasuk Malam Natal. Di masa lalu ada 13 hidangan utama (mewakili para Rasul dan Kristus), tetapi, hari-hari ini, banyak keluarga telah menggantikan tradisi ini dengan kompos 12-buah untuk pencuci mulut.
Makanan tersebut mewakili empat penjuru bumi - jamur dari hutan, biji-bijian dari ladang, buah dari kebun, dan ikan dari danau dan laut.
Makanan bervariasi dari keluarga ke keluarga tetapi biasanya termasuk sup khusus diikuti dengan banyak olahan ikan yang elegan, sayuran, dan pierogi.
Hidangan khas termasuk barzcz wigilijny z uszkami (Christmas Eve borscht dengan pangsit jamur), ikan mas di aspic, herring ( sledze ), tepung roti dan ikan goreng (ikan mas atau bandeng), tanpa daging kubis gulung (), dan mie dengan poppyseed . Makanan penutup mungkin termasuk kacang, jeruk keprok, cokelat, makowiec (gulungan biji poppy), mazurek (kue kering yang diisi penuh selai), piernik (kue bumbu madu), pierniczki (kue jahe), kompot (buah kolak), cognac, minuman, mead dan krupnik (vodka yang dibumbui madu).
Kutia , sejenis bubur dengan gandum retak dan madu, juga dimakan di beberapa bagian Polandia pada Malam Natal.
The Starman Membuat Penampilan
Di beberapa daerah di Polandia, pada akhir perjamuan, Bapa Natal, yang dikenal sebagai The Starman (sangat sering pastor paroki yang menyamar), ditemani oleh penyanyi Starboys, berkunjung. Dia membawa hadiah untuk anak-anak yang baik dari Starland, dan memarahi orang-orang yang nakal, yang akhirnya mendapatkan pahala mereka juga.
Kolędy - carols - dinyanyikan dan hadiah dibuka oleh semua. Kemudian keluarga mempersiapkan Misa Tengah Malam yang dikenal sebagai Misa Pasterka atau Gembala karena mereka adalah yang pertama menyambut Yesus Yesus.
Hari Natal
Wesołych świąt (veh-SOH-wih SHVYOHNT)! Selamat Natal! Hari Natal dihabiskan untuk mengunjungi keluarga dan teman-teman. Makan malam biasanya adalah ham, sejenis bebek Polandia, bebek panggang atau angsa, atau rebusan Hunter - bigos . Starboys pergi mengukir dari rumah ke rumah membawa, teater boneka miniatur yang menciptakan kembali kisah Nativity.
Hari Tahun Baru
Meskipun bea cukai bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya, banyak keluarga merayakan Hari Tahun Baru dengan makan malam kalkun panggang .
The Epiphany atau Feast of the Three Kings
Pada Malam Kedua Belas, 6 Januari, Polandia mengambil kotak-kotak kecil yang berisi kapur, cincin emas, kemenyan dan sepotong amber untuk mengenang karunia orang Majus, ke gereja untuk diberkati. Setelah pulang, mereka menuliskan "K + M + B +" dengan kapur yang diberkati di atas setiap pintu di rumah. Surat-surat, dengan salib setelah masing-masing, berdiri untuk Tiga Raja - Kaspar, Melchior dan Balthasar. Mereka tetap di atas pintu sepanjang tahun sampai mereka secara tidak sengaja membersihkan atau diganti dengan tanda baru pada tahun berikutnya.
Di beberapa keluarga, King Cake dengan koin keberuntungan atau almond dipanggang pada hari ini. Yang menerima potongan dengan koin atau almond harus menyelenggarakan pesta berikutnya.