Resep Kue Natal Polandia

Di keluarga Polandia, Natal adalah waktu bagi teman-teman untuk saling berkunjung. Itu berarti segelas keceriaan Natal, kopi atau teh, dan permen, jika bukan makanan lengkap. Jadi, memiliki nampan kue — disebut ciasteczka na święta — siap untuk disajikan adalah ideal, dan ada banyak resep yang dihormati waktu untuk dipilih.

• 01 09

  Kue Almond Polandia (Amaretti)

  Resep kue almond tradisional Polandia ini, atau amaretti , adalah untuk kue tanpa tepung yang datang bersama-sama dengan cepat. Kue-kue ringan ini — dibuat dengan hanya putih telur, gula, kacang almond, dan minyak almond atau ekstrak — yang sempurna dengan secangkir teh atau kopi, dan menjadi tambahan yang bagus untuk nampan kue liburan.

• 02 09

  Polandia Kołaczki

  Kadang-kadang disebut foldovers Polandia, kołaczki datang dalam banyak versi dan memiliki berbagai ejaan. Mereka bisa persegi, berbentuk berlian, atau bulat. Adonan bisa dibuat dengan krim keju, krim asam, es krim , atau ragi. Tambalan menjalankan keseluruhan dari aprikot ke raspberry untuk memangkas keju. Resep ini termasuk adonan krim keju dan isian aprikot.

• 03 09

  Polish Almond Crescent Cookies (Rogaliki)

  Polish rogaliki berarti "tanduk kecil" karena bentuknya. Ada banyak versi — beberapa resep perlu menggulung adonan dan memotongnya menjadi bentuk segitiga, menambahkan sesendok pengisian dan penggulungan, seperti rugelach Yahudi. Resep ini adalah untuk kue yang dibentuk tangan mirip dengan crescent Natal Polandia (ditampilkan di bawah), kecuali ini dibuat dengan almond.

• 04 09

  Polish Vanilla Cookies (Ciasteczka Waniliowe)

  Kue vanila Polandia ini, atau ciasteczka waniliowe, bebas telur dan dibuat dengan kacang almond dan kacang vanili, memberi mereka rasa kacang dan vanila yang kaya. Mereka dibentuk menjadi bentuk bulan sabit seperti Polandia rogaliki dan dianggap sebagai kue Natal Polandia.

• 05 09

  Cookies Florentine (Florentynki Polandia)

  Dipercaya, kue ini dibuat oleh koki pastry Raja Louis XIV di Istana Versailles untuk Medici of Florence. Resep untuk florentines Polandia ini, atau florentynki , dibuat dengan kulit jeruk dan kacang manisan dan dilapisi dengan lapisan cokelat di bagian bawah. Banyak versi Florentine termasuk gandum, tetapi ini dibuat tanpa.

• 06 09

  Kue Kering Pecan Crescent (Ciastka Krucha)

  Secara tradisional, ciastka krucha (kue pendek atau secara harfiah "kue serpihan") dibuat dengan membungkus pecan setengah dalam adonan mentega dan membentuk kue menjadi crescent. Hari ini, seperti dalam resep ini, orang sering menambahkan pecan yang dicincang halus ke dalam adonan sebagai gantinya dan membentuk cookie menjadi putaran (sehingga mereka disebut "bulan penuh Polandia").

• 07 09

  Cookie Berbentuk Kenari Polandia (Ciasteczka Orzeszki)

  Kue-kue berbentuk kenari ini, atau ciasteczka orzeszki , dibuat dalam cetakan dan kemudian disatukan dengan tambalan krim yang terbuat dari krim atau cokelat atau kombinasi keduanya. Anda dapat menggunakan oven baik cetakan berbentuk kenari atau cetakan kompor yang menyerupai waffle iron.

• 08 09

  Polish Crispy Wafer Cookies (Wafle)

  Kue wafle yang renyah dan ringan ini dibuat dari besi khusus, seperti besi Norwegia. Mereka dapat dimakan polos — dan memamerkan desain mereka dengan cara ini — tetapi rasanya lebih enak dengan madu atau selai yang diapit, dan ditaburi gula halus.

• 09 09

  Polish Butter Cookies with Jam (Ciasteczka Maslane z Dzemem)

  Resep ini untuk cookies butter Polandia dengan selai, atau ciasteczka maślane z dżemem, adalah cookie sederhana dengan selai di tengah. Ini populer sepanjang tahun, terutama saat Natal. Pengisian yang disukai adalah selai stroberi , tetapi semuanya berjalan dengan baik di dalam mentega mentega ini.