Resep Maroko dengan Air Bunga Jeruk

Air bunga jeruk dibuat menggunakan bunga pohon jeruk dan proses distilasi uap. Air wangi yang dihasilkan telah menemukan jalan ke banyak kegunaan kuliner di masakan Maroko. Resep-resep ini di situs Makanan Maroko semua termasuk air bunga oranye di daftar bahan mereka.

Anda sering dapat menemukan air wangi ini untuk dijual di Timur Tengah dan pasar halal, serta di apotek (pastikan untuk penggunaan kuliner dan bukan kosmetik). Atau, beli air bunga jeruk secara online.

• 01 16

  Almond Briouats

  Cookie Maroko populer ini dibuat dengan melipat pasta almond yang dibumbui dengan air bunga oranye dan kayu manis dalam adonan pepaya . Kue kering digoreng dan kemudian direndam sebentar dalam madu.

• 02 dari 16

  Almond Milkshake Maroko

  Milkshake almond sangat populer di Maroko, khususnya di bulan Ramadan . Sedikit air bunga berwarna oranye memberi almond ini menggoyang rasanya yang klasik. Saya suka yang terbaik disajikan dingin es.

• 03 16

  Salad Buah Maroko

  Salad buah segar yang lezat ini sebenarnya lebih seperti koktail buah buatan sendiri - sekali diiris atau potong dadu, buah ini dikombinasikan dengan jus jeruk, gula dan air bunga jeruk dan dibiarkan maserasi saat menggigil.

• 04 dari 16

  Raib Beldi

  Meskipun seperti yogurt dalam konsistensi, makanan penutup susu Maroko ini sebenarnya adalah pesta makan yang mungkin dibumbui dengan air bunga oranye. Resep ini menjelaskan persiapan tradisional Raib Beldi dari susu sapi mentah segar dan enzim tanaman yang dilepaskan dari chokes kering artichoke liar.

• 05 dari 16

  tanggal sibuk

  Air bunga jeruk dan kayu manis digunakan untuk membumbui pasta almond yang mengisi resep tanggal boneka tradisional ini. Sajikan selama bulan Ramadhan atau sebagai bagian dari acara khusus manisan.

• 06 16

  Makrout dengan Kurma dan Madu

  Cookie spesial ini populer di seluruh Afrika Utara. Versi ini memiliki pasta tanggal mengisi tertutup dalam adonan semolina. Kue-kue tersebut digoreng lalu dicelupkan ke dalam madu.

• 07 dari 16

  Ktefa - Milk Bastilla

  Ktefa adalah makanan penutup tradisional Maroko yang dibuat dengan melapis kue crahpy warqa dengan almond manis manis dan saus custard (creme anglaise) yang wangi dengan air bunga oranye.

• 08 16

  Ayam Bastilla

  Ayam Bastilla adalah pai ayam Maroko yang terkenal. Cangkang pastry yang ringan dan renyah menyembunyikan ayam safron yang gurih, isian dadar telur yang pedas, dan taburan kacang almond goreng yang digoreng dan dibumbui dengan air bunga jeruk.

• 09 dari 16

  Krachel - Sweet Rolls with Anise, Sesame and Orange Flower Water

  Biji adas, biji wijen dan air bunga oranye memberikan gulungan manis ini, aroma khas mereka. Sajikan krachel polos atau dengan mentega, selai, krim keju, atau bahkan selai kacang dan jeli.

• 10 dari 16

  Kaab el Ghazal - Gazelle Horns

  Pasta almond yang wangi dengan air bunga oranye dan kayu manis diapit oleh kue yang lembut, dibentuk menjadi bulan sabit, dan kemudian dipanggang sampai nyaris keemasan.

• 11 dari 16

  Wortel Maroko dan Oranye Salad

  Salad Maroko yang lezat ini memadukan jeruk segar, wortel parut, dan air bunga oranye. Sajikan sebagai starter, lauk atau sebagai tindak lanjut yang menyegarkan untuk hidangan utama.

• 12 dari 16

  Romaine Lettuce dan Orange Salad

  Salad Maroko yang menyegarkan ini menggabungkan selada Romaine (cos) segar dengan irisan jeruk. Sesuaikan gula dan air bunga oranye sesuai selera Anda.

• 13 dari 16

  Ghoriba dengan Kenari

  Kue mirip macaroon ini memiliki kerak renyah dan bagian dalamnya yang kenyal. Air bunga jeruk digunakan sebagai penyedap pada adonan.

• 14 dari 16

  Ghoriba dengan Kelapa

  Ghoribas dengan Kelapa adalah makaroni Maroko yang lezat dengan kerak yang renyah. Saya diajari untuk menggunakan air bunga oranye untuk menjaga tangan tetap lembab saat bekerja dengan adonan. Ini membantu mencegah adonan menempel ke tangan Anda, dan menanamkan esensi eksotis air bunga jeruk ke kue.

• 15 dari 16

  Chebakia

  Air bunga jeruk digunakan untuk membumbui adonan dan madu di mana kue wijen goreng ini dicelupkan.

• 16 dari 16

  Irisan Jeruk dengan Air Bunga Jeruk, Gula dan Kayu Manis

  Jeruk iris mendapatkan perawatan sederhana namun canggih dengan taburan bubuk kayu manis, gula, dan air bunga jeruk.