8 Alternatif Daging ke Turki Natal

01 08

Daging Panggang Tradisional saat Natal

Kebanyakan orang percaya bahwa kalkun adalah bintang dari makan malam Natal di Inggris, tetapi burung yang baru ini baru saja menghiasi meja Inggris sejak abad ke-16 ketika tiba di sini dari Amerika. Sebelum itu panggang Natal tradisional akan menjadi Christmas Goose (pikirkan Dickens dan A Christmas Carol dan Cratchit untuk mendapatkan angsa mereka dari oven tukang roti).

Seekor burung panggang tidak selalu menjadi daging pilihan bagi banyak orang, tumbuh besar kami memiliki dua daging panggang di atas meja, Capon panggang (sekarang tidak tersedia) dan daging babi panggang. Keluarga saya tidak peduli dengan kalkun, dan ini adalah daging pilihan kami.

Apapun panggang Natal yang Anda pilih, ada banyak iringan yang menyertainya, sebagian besar dapat dipertukarkan, dan semuanya merupakan bagian dari menu tradisional untuk Natal Inggris.

02 08

Daging Sapi Rib Daging Sapi untuk Makan Malam Natal

Roast Beef adalah salah satu hidangan nasional Inggris dan bagian utama dari Sunday Roast Tradisional. Meskipun perannya dalam acara mingguan, Daging Sapi Panggang juga sangat populer untuk panggang Natal juga dan mengapa tidak, itu tidak semua tentang kalkun.

Daging panggang natal biasanya menggunakan daging iga panggang dan disajikan dengan semua iringan klasik

Cara Memasak Daging Sapi Panggang yang Sempurna

Pengiring ke daging sapi panggang.

• Yorkshire puding
• Kentang panggang
• Kentang tumbuk
• Panggang Parsnip
• Kubis Brussel
• Glash of Good Beef Gravy dan krim Horseradish besar.

03 dari 08

Klasik Sapi Wellington

Beef Wellington diberi nama setelah Adipati Wellington pada tahun 1851 dan sejak itu menghiasi meja-meja Inggris. Hal ini didasarkan pada boeuf en klasik Prancis croute, daging sapi dibungkus dengan kue .

Resep klasik daging sapi Wellington

04 dari 08

Baked Glazed Ham

Natal Inggris bukanlah Natal tanpa ham panggang. Selain pada hari itu, itu adalah bagian intrinsik dari prasmanan Boxing Day juga.

Christmas Ham dengan Apricot Stuffing Recipe

05 dari 08

Ballontine of Goose Recipe

Jauh sebelum kalkun menjadi burung pilihan untuk meja Natal, itu adalah Goose yang memiliki peran utama. Angsa sebagai burung pilihan menurun drastis pada tahun 1960-an ketika dianggap sedikit umum dan kalkun lebih eksotis.

Resep angsa panggang ini tidak biasa karena membuat sebagian besar rasa & tekstur angsa dengan menggunakan angsa rebus yang kemudian dimasak dalam air mandi dan kemudian dipanggang. Dengan metode ini, daging tetap berair dan lembab. Menumbuhkan angsa itu mudah ketika Anda tahu bagaimana tapi memakan waktu-membuatnya mudah pada diri sendiri dan meminta tukang daging untuk tulang itu.

Angsa panggang menyukai iringan tradisional Natal Inggris tradisional, tetapi saya akan meneruskan puding Yorkshire dengan hidangan ini.

Panggang Goose Roll dengan Resep Isian Chestnut

06 08

Christmas Roast Pork with Crackling

Di masa lalu oleh sebagian besar rumah tangga pedesaan atau pertanian di Inggris akan menyimpan setidaknya satu atau lebih babi. Penggemukan babi dengan sisa-sisa dapur dan sampah kebun dapur adalah pekerjaan yang rajin dengan hasilnya adalah persediaan daging babi yang berlimpah untuk keluarga. Kaki sering dianggap sebagai sendi terbaik pada babi dan karena itu sering disajikan untuk Natal baik sendiri atau dengan mungkin ayam atau unggas lainnya. Memelihara babi sekarang menjadi sesuatu yang jarang, tetapi babi panggang tetap menjadi pilihan yang populer. Sebagai babi panggang anak selalu menjadi bagian dari meja Natal kami.

Cara Memasak Babi Panggang Sempurna dengan Retak

07 08

Ayam panggang mentega

Untuk kesederhanaan memasak dan rasa, ayam panggang mentega sangat cocok untuk makan malam Natal terutama ketika disajikan dengan isian bijak dan bawang.

Ini sangat sederhana - tetapi jangan tertipu karena sangat lezat - resep ayam bekerja dengan sangat baik dengan semua iringan tradisional dari makan malam Natal tradisional Inggris. Ini mungkin kurang kaya daripada burung lain untuk meja Natal, yang cocok untuk banyak (juga jauh lebih murah).

Resep Ayam Panggang Buttery

08 08

Mari Jangan Lupa Turki Panggang

Kalkun panggang yang sempurna adalah burung yang luar biasa untuk makan malam Natal. Turki sejauh ini adalah salah satu daging yang paling ekonomis karena kalkun 15 lb akan melayani 15 orang, yang tidak dapat dicapai dengan burung lain. Masak lama dan Anda akan memiliki burung yang lembab dan lezat dengan banyak untuk makan malam dan biasanya untuk hari tinju juga.

Resep Masakan Turki Panggang yang Sempurna

Turki menyukai semua sajian Natal Inggris khususnya saus roti, jangan lupa cranberry