Kue mentega lezat dibagi untuk membuat dua rasa, dibuat agar terlihat seperti pita, untuk liburan.
Dengan cokelat, pecan, dan ceri strip, kue-kue tersebut membuat camilan yang meriah untuk liburan. Dan mengemas lapisan dalam panci roti membuat persiapan lebih cepat dan lebih mudah daripada menggulung pita kue.
Cookie ini membeku dengan baik, yang membuat mereka sangat nyaman. Selalu menyenangkan memiliki cookie khusus di freezer untuk tamu yang tidak terduga dan keluarga yang berkunjung.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 gelas
- tepung terigu (11 1/2 ons )
- 1 1/2 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 1 cangkir mentega (suhu kamar)
- 1 1/2 cangkir gula
- 1 telur, kocok
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1/4 cangkir manisan ceri (cincang)
- Opsional: 4 tetes pewarna makanan (merah atau hijau)
- 1/4 hingga 1/2 cangkir pecan (cincang)
- 1-ons cokelat semisweet (meleleh)
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk, gabungkan tepung, baking powder, dan garam. Menyisihkan.
Dalam mangkuk besar dengan mixer listrik, krim mentega dan gula sampai ringan dan halus. Tambahkan telur dan vanila yang sudah dipukul sedikit; kocok dengan saksama.
Tambahkan campuran tepung ke campuran krim dan kocok sampai tercampur rata.
Bagi adonan menjadi tiga bagian (masing-masing sekitar 10 ons jika Anda menimbang adonan) dan taruh dalam mangkuk terpisah.
Untuk satu porsi, kocok dengan ceri cincang. Jika lebih banyak warna yang diinginkan, kocok dengan sedikit pewarna makanan.
Ke bagian kedua, tambahkan 1/4 cangkir pecan cincang.
Ke bagian ketiga, kocok dalam cokelat leleh dan 1/4 cangkir pecan cincang lainnya, jika diinginkan.
Buat loyang kecil (8 1/2-oleh-4 1/2) dengan kertas atau perkamen lilin; bungkus adonan coklat secara merata ke bagian bawah panci roti. Di atas adonan pecan cokelat, bungkus adonan kemiri polos dan kemudian atasnya dengan adonan ceri. Atau lapisan seperti yang diinginkan.
Tutup panci dengan kertas lilin atau bungkus plastik dan letakkan di dalam kulkas selama 3 jam, atau sampai benar-benar dingin.
Panaskan oven hingga 375 F.
Olesi loyang atau loyang dengan kertas roti atau tikar kue silikon.
Balikkan adonan dingin keluar dari wajan dan keluarkan kertas.
Iris roti tipis dan letakkan kue persegi panjang di atas loyang yang sudah disiapkan sekitar 1 inci.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 8 hingga 10 menit, atau sampai ujung-ujungnya mulai berwarna coklat.
Membuat sekitar 5 hingga 6 lusin kue pita.
Anda mungkin juga menyukai kue-kue cokelat dan vanilla pinwheel atau kue - kue pinwheel tanggal . Kue-kue biskuit mentega dan kue cokelat sangat baik untuk liburan juga.
Tips
- Untuk membekukan cookie, letakkan wadah freezer dengan foil atau bungkus plastik. Lapiskan cookie dengan bungkus plastik di antara lapisan. Tutup dan letakkan di dalam freezer. Hapus semua atau sebagian cookie sesuai kebutuhan, dan mencairkannya pada suhu kamar.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Lemak total | 5 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodium | 96 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |