Resep untuk Desserts Liburan Belanda dan Perlakuan Meriah

Hari-hari raya di Belanda didominasi oleh camilan manis dan kue yang mengandung bahan-bahan seperti rempah-rempah, tepung putih, buah-buahan kering, almond, dan gula. Secara historis, barang-barang ini dulunya sangat mahal, itulah sebabnya mengapa penggunaannya disediakan untuk hari libur dan pesta khusus. Saat ini, tentu saja, kita cenderung makan speculaas sepanjang tahun, tetapi masih ada beberapa suguhan, seperti kruidnoten , advocaat, dan bischopswijn yang hanya dinikmati selama musim perayaan. Berikut adalah 10 resep favorit kami:

• 01 dari 10

  Appelbeignets (Dutch Apple Fritters)

  Goresan-gorengan ini seperti persilangan antara pai apel dan donat: cokelat keemasan keemasan dan renyah, dan apel di dalamnya hanya dimasak, sementara masih mempertahankan beberapa gigitan. Mereka secara tradisional disajikan pada perayaan Malam Tahun Baru di Belanda, tepat sebelum semua resolusi diet Tahun Baru dimulai. Jadi selipkan di saat Anda memiliki kesempatan.

• 02 dari 10

  Banketstaaf

  The 'banketstaaf' adalah kue tradisional Belanda, disajikan pada waktu Natal. Kue puff flaky yang disikat dengan selai aprikot dan ditaburi gula bubuk membungkus pusat pasta almond yang lembut dan beraroma. Anda dapat membuatnya hanya dalam waktu lebih dari setengah jam. Sajikan dengan kopi. Untuk presentasi yang lebih bagus, hiasi dengan ceri glamor dan almond yang licin.

• 03 dari 10

  Bischopswijn (Resep Anggur Belanda yang Dipoles)

  Anggur Uskup ini adalah favorit Sinterklaas . Ini adalah medley dari anggur merah, jeruk, lemon, dan rempah-rempah. Dibutuhkan tiga jam untuk merenungkan, jadi taruhlah di atas api yang mendidih dan keluar untuk berjalan-jalan atau meluncur di hari yang dingin di bulan Desember. Itu akan siap untuk menghangatkan Anda sesudahnya.

• 04 dari 10

  Kruidnoten (Kacang Jahe)

  Adik kecil speculaas , kruidnoten adalah kue bulat kecil yang dimakan di Sinterklaas. Mereka dibumbui dengan jahe, kayu manis, lada putih, kapulaga, cengkeh, dan pala. Varietas baru termasuk kruidnoten yang dilapisi cokelat , truffle kruidnoten , dan yogurt kruidnoten.

• 05 dari 10

  Advocaat

  Advocaat adalah minuman keras berwarna kuning krem ​​yang terbuat dari campuran kuning telur, gula, brendi, dan sentuhan vanili. Belanda mengekspor minuman ini ke lebih dari 50 negara, tetapi, shhhh, sangat mudah untuk membuat sendiri di rumah.

• 06 dari 10

  Jan Hagel Cookies

  Cookies ini dengan sedikit kayu manis, almond sliver, dan manisan gula secara tradisional dimakan pada waktu Natal di Belanda. Mereka dapat dipotong menjadi persegi, persegi panjang atau bentuk berlian. Tapi saya sangat suka memotongnya menjadi jari untuk disajikan dengan es krim, mousse atau sabayon, atau bahkan, dengan kopi cuppa tua yang bagus.

• 07 dari 10

  Kerstkransjes (Christmas Wreath Cookies)

  Kue - kue Belanda Kerstfeest (Natal) ini, yang disebut 'kerstkransjes' dalam bahasa Belanda, digunakan untuk menghias pohon Natal. Namun, jika Anda berpikir mereka hanya cantik untuk dilihat, Anda sedang dalam perawatan. Mereka juga merasa luar biasa.

• 08 dari 10

  Kerststol (Roti Natal Belanda)

  Resep ini untuk roti berbuah dengan pusat pasta almond manis adalah pemenang nyata untuk liburan. Saya telah memperbarui resep tradisional, menggunakan cranberry dan minuman oranye daripada kismis, kismis, dan brendi biasa. Tapi jangan ragu untuk tetap menggunakan versi tradisional.

• 09 dari 10

  Spicy Speculaas Cookies

  Biskuit jahe kayu manis Belanda yang lezat ini secara tradisional dimakan di Sinterklaas . Karena versi komersial sering berbentuk kincir angin, mereka juga dikenal sebagai "kincir angin kincir angin" di luar negeri. Tapi cookies ini sebenarnya datang dalam berbagai bentuk, seperti patung, malaikat, dan binatang. Anda mungkin juga mengenal mereka sebagai 'Biscoff cookies.' Variasi yang diisi, seperti cookie speculio gevulde , juga sangat populer.

• 10 dari 10

  Oliebollen Kuno (Donat Belanda)

  'Oliebollen' tradisional sering disebut sebagai pendahulu dari donat, camilan favorit yang disukai kapan saja di mana pun dari massa Amerika, dan tampaknya sangat mungkin bahwa pemukim Belanda awal membawa tradisi ini ke Dunia Baru. Di Belanda, bagaimanapun, mereka cukup banyak memperlakukan musiman untuk merayakan Tahun Baru Belanda