20 Resep untuk Sinterklaas

Hari raya Belanda yang paling populer, Sinterklaas (Hari Raya Santo Nikolas) pada tanggal 5 Desember adalah tentang camilan beraroma almond yang beraroma kayu manis. Berikut adalah beberapa resep favorit kami untuk liburan Belanda yang paling dicintai.

• 01 dari 20

  Resep Kruidnoten Klasik

  Ukurannya yang kecil memungkiri pukulan aromatik yang dikemas oleh kue-kue liburan Belanda buatan sendiri ini. Diberi dengan campuran rempah-rempah yang memabukkan, termasuk jahe, kayu manis, lada putih, kapulaga, cengkeh dan pala, kue-kue bergaya jahe ini adalah salah satu suguhan klasik yang tidak dapat Anda lakukan tanpa di Sinterklaas .

• 02 dari 20

  Resep Pepernoten Kuno

  Tidak perlu bingung dengan kruidnoten, kue tradisional adas manis dan madu rasa ini memiliki rasa licorice yang halus, bentuk seperti rusk yang kasar, dan tekstur yang sedikit kenyal, yang membuat mereka agak dari rasa yang diperoleh. Resep ini, dari buku masak Koekje , tidak bisa lebih klasik.

• 03 dari 20

  Resep Kopi dengan Rasa Istimewa

  Resep kopi speculaas kami membuat minuman musiman yang menghangatkan yang rasanya seperti pelukan rasa roti jahe. Ini dicampur dengan speculaas brendi yang dikenal sebagai Schelvispekel dan ditutup dengan tumpukan salju krim kental dan almond panggang. Aaaah, biarkan cuaca dingin datang ...

• 04 dari 20

  Borstplaat (Dutch Fondant Candy Recipe)

  Resep ini untuk roomborstplaat dari buku masak De Banketbakker membuat versi dasar yang baik dari permen tradisional Belanda yang dinikmati pada acara-acara perayaan Belanda seperti Sinterklaas dan Kerst . Gunakan ekstrak rasa favorit Anda, pewarna makanan alami dan cetakan untuk membuat borstplaat dalam bentuk apa pun, rasa atau warna yang Anda suka.

• 05 dari 20

  Butternut Squash dengan Resep Spices Speculaas

  Resep butternut squash panggang kami adalah pilihan musiman untuk meja musim gugur keluarga Anda. Kami telah menekannya dengan sedikit panas, menggunakan serpih cabai kering favorit kami (kami terobsesi dengan biber Turki, yang menambahkan catatan asap luar biasa) dan menambahkan kehangatan aromatik dengan campuran rempah-rempah speculaas kami .

• 06 dari 20

  Pancake Fluffy dengan Resep Kruidnoten

  Pancake yang lembut ini dengan kruidnoten dari buku masak Maak Van De Noot Een Deugd memiliki ukuran yang sama untuk mengering dalam de pan , karena Anda dapat memasukkan tiga dari keindahan ini dalam penggorengan besar. Tentu saja, drie tradisional dalam resep de pan menggunakan kismis atau kismis, sementara di sini kruidnoten Belanda yang pedas menambah rasa dan minat.

• 07 dari 20

  Chocolate Covered Kruidnoten Recipe

  Mencelupkan cookie kruidnoten yang harum dalam dark chocolate benar-benar menghasilkan yang terbaik. Jangan khawatir jika mereka tidak terlihat sempurna seperti yang dibeli di toko - mereka buatan sendiri dan jauh lebih lezat - dan itulah intinya.

• 08 dari 20

  Resep Duivekater

  Duivekater adalah roti putih manis yang secara tradisional dinikmati di daerah Zaanstreek di provinsi Belanda Utara di Sinterklaas , Kerst , dan Oud en Nieuw . Panggang di rumah dengan resep sederhana ini dari Het Nederlands Bakboek.

• 09 dari 20

  Resep Taai-Taai Tradisional

  Di masa lalu, ada tukang roti terpisah untuk kue dan kue, gula, roti, dan pai di Belanda. Dalam bukunya Koekje , patissier terkenal Amsterdam Cees Holtkamp menyebut taai-taai "resep kue kue khas". Anda akan melihat bahwa resep Holtkamp agak mirip dengan resep pepernoten . Itu karena pepernoten sering dibuat dari sisa adonan taai-taai.

• 10 dari 20

  Banketletter

  Tradisi Sinterklaas memberi orang yang Anda cintai surat yang mewakili awal nama mereka dalam roti, kue atau kue tanggal kembali ke abad ke-16. Kebiasaan itu mungkin muncul dari kebiasaan mengajar siswa-siswa biara abad pertengahan untuk menulis menggunakan surat-surat roti yang longgar, yang bisa dimakan sebagai hadiah ketika siswa itu lulus ujiannya. Dengan cangkang pastry keripik dan pusat spijs (pasta almond), resep banketstaaf kami sangat lezat untuk liburan. Satu-satunya perbedaan nyata antara itu dan banketletter adalah bentuknya. Cukup gandakan resep yang diberikan dan bentuk ke dalam surat pilihan Anda sebelum dipanggang.

• 11 dari 20

  Bischopswijn (Bishop's Wine Recipe)
  Versi glühwein Belanda ini, medley anggur merah, jeruk, lemon, dan rempah-rempah, akan menghangatkan Anda setelah berjalan di hari yang dingin di bulan Desember.

• 12 dari 20

  Resep Speculaasstaaf

  Speculaas, speculaas, speculaas ... tampaknya di mana-mana sepanjang tahun ini. Tidak hanya dalam samaran dari kue-kue specula yang renyah (sering secara keliru dijuluki 'kincir angin kincir angin' oleh turis, mengacu pada bentuk umum yang digunakan), tetapi juga patung-patung, bongkahan terasi almond manis dan kue dan kue rasa spekulatif lainnya. Log speculaas yang renyah ini memiliki fitur spijs (almond paste) yang lembut dan beraroma, dan dihiasi dengan almond dan gula coklat mengkristal.

• 13 dari 20

  Spijscakes (Kue Tempel Almond)

  Spijscakes kami (bukan, bukan jenis spacecake) yang dibuat dengan favorit musiman Belanda, pasta almond (disebut spijs di Belanda), dan diperkaya dengan almond liqueur. Kacang almond yang dicacah menambahkan crunch dan tingkat rasa almond yang lebih dalam ke muffin yang lebih banyak ini. Sementara penggunaan spijs membuat mereka pilihan alami untuk acara-acara perayaan Belanda seperti Pas en, Sinterklaas atau Kerst , kepingan cakram ini cukup untuk dinikmati sepanjang tahun.

• 14 dari 20

  Apple & Pear Chutney dengan Spices Speculaas

  Campuran rempah-rempah speculaas buatan kami menambahkan sentuhan Belanda ke chutney, hidangan India. Sajikan dengan sepiring keju atau semur atau casserole favorit Anda. Resepnya cukup sehingga Anda dapat memberikannya sebagai hadiah yang lezat.

• 15 dari 20

  Puding Kruidnoten Krem

  Seperti chipolatapudding tradisional, Anda bisa menggunakan kombinasi kacang dan manisan buah di sini, tetapi bukannya bitterkoekjes (kue almond bittersweet yang mirip dengan amaretti) resep ini dari buku masak Maak Van De Noot Een Deugd menggunakan kruidnoten untuk memberikan putaran musiman ke Belanda klasik pencuci mulut.

• 16 dari 20

  Truffle Kruidnoten Cupcakes

  Terinspirasi oleh truffle kruidnoten , cupcakes ini mungkin terlihat manis dan polos, tetapi mereka memiliki tepi aromatik berkat perpaduan rempah-rempah speculaas dan rasa karamel cokelat gula yang hampir berasap.

• 17 dari 20

  Resep Speculaas Tradisional

  Kue berbumbu lezat ini dapat ditemukan dalam semua bentuk dan ukuran selama musim Sinterklaas, dan telah menjadi sangat populer sehingga mereka sekarang dinikmati sepanjang tahun. Cookie dibentuk menggunakan cetakan tradisional - bentuk populer termasuk patung dan kincir angin.

• 18 dari 20

  Venison Stew dengan Resep Kruidnoten

  Daging rusa rebus ini resep oleh Dick Soek, koki Belanda pemilik bintang Michelin Het Schathoes in Leens, yang terletak di provinsi Groningen, Belanda Utara, menggunakan cookie kruidnoten. Dengan cerdik, kue-kue itu meleleh ke dalam rebusan, mengeluarkan bumbu yang dibumbui, sekaligus bertindak sebagai agen pengental.

• 19 dari 20

  Resep Gevulde Speculaas

  Lapisan specula yang renyah, kue rasa jahe-kayu manis, didekorasi dengan almond, membungkus pusat almond spijs lembut dan beraroma. Apa yang bisa lebih enak untuk liburan?

• 20 dari 20

  Truffel Kruidnoten

  Perpaduan rempah-rempah jahe, cokelat putih krim dan bubuk cokelat Belanda pahit benar-benar berfungsi di sini. Kakao meredakan rasa manis dari coklat putih, sementara bumbu kruidnoten memberikan kehangatan meriah mereka. Sementara "truffel kruidnoten" adalah sinterklaas yang baru, kami dengan senang hati memprediksi bahwa kami mungkin tidak akan melihat bagian terakhir dari sentuhan baru ini pada resep kruidnoten klasik dalam waktu dekat.