Tekanan dan suhu yang meningkat di dalam panci bertekanan tertutup membuat makanan di dalamnya masak lebih cepat (biasanya 1/3 waktu) dan lebih merata daripada di panci terbuka. Anda menghemat waktu dan menghemat nutrisi berharga dalam makanan yang seharusnya bisa hilang karena terlalu matang. Banyak makanan India dimasak dalam pressure cooker, jadi Anda tidak akan menyesal untuk membelinya. Terlebih lagi, Anda dapat memilih dari rentang yang mencakup kompor tekanan sederhana dengan tanpa embel-embel bagi mereka yang memiliki semua lonceng dan peluit! Sudah memiliki pressure cooker? Coba Resep Pressure Cooker saya.
Yakhni Pulao mendapatkan namanya dari Yakhni (stok daging) itu dimasak di. Saya suka melayani Yakhni Pulao hanya dengan raita sayuran sederhana tetapi Anda dapat pergi keluar semua dan menambahkan hidangan kari juga.
02 dari 16
Green Chicken Pulao gambar-gambar Google Ini adalah resep ibu mertua saya dan saya ingat dengan jelas makan berlebihan ketika dia membuatnya untuk saya pertama kali! Secantik biryani (nasi dan daging atau hidangan vegetarian khusus) namun jauh lebih sederhana dan lebih cepat disiapkan.
Ada banyak versi Khichdi tetapi yang satu ini populer bahkan dengan bayi! Ini adalah cara yang lezat untuk menyelundupkan sayuran ke dalam makanan anak-anak Anda.
04 dari 16
Kheema Ki Khichdi Esben_H / Getty Images Kheema Ki Khichdi menggabungkan kebaikan daging merah, lentil, beras dan sayuran semuanya menjadi satu hidangan. Bicara tentang nyaman!
05 dari 16
Anglo-Indian Beef Stew Magdalena Niemczyk - ElanArt / Getty Images Anglo-Indian Stew dapat dibuat dengan daging apa pun dan merupakan kombinasi dari rasa barat dan India. Makanan satu-pot hangat dan sehat ini bisa dimakan sendiri atau dikerjakan dengan nasi biasa.
06 16
Rogan Josh travellinglight / Getty Images Warna indah Rogan Josh berasal dari cabe merah kering Kashmir yang digunakan untuk menyiapkannya. Ketika Anda membaca resepnya, mungkin tampak seperti Anda akan berakhir dengan hidangan yang berapi-api tetapi jangan takut, cabe ini memiliki 'lebih banyak kulit daripada gigitan'!
07 dari 16
Murg Kaali Daal gambar-gambar Google Tidak tahu harus memasak apa malam itu, saya menyulap resep ini! Hasilnya adalah suami dan anak-anak saya penuh dengan pujian! Bonusnya? Sangat mudah untuk memasak.
08 16
Masala Daal AnnaPustynnikova / Getty Images Hidangan lezat ini juga cocok dengan Chapati panas seperti halnya dengan nasi biasa. Lempar salad atau sayuran dan Anda mendapat makanan vegetarian yang sempurna!
09 dari 16
Tadka Daal Aparna Balasubramaniam / Getty Images Hidangan Daal yang lezat namun mudah dimasak ini sangat populer di India. Ada banyak versi karena ada koki di India!
10 dari 16
Daal-Baati Vikram Raghuvanshi / Getty Images Hidangan yang hampir pokok dari masakan Rajasthan di India barat ini sederhana dan bergizi. Bahkan disajikan pada acara-acara khusus!
11 dari 16
Sindhi Kadhi Getty Images Kari tajam ini secara tradisional dibuat oleh komunitas Sindhi dari India Utara. Karena penuh dengan sayuran dan dibuat dengan tomat dan tepung gram, itu juga bergizi.
12 dari 16
Sookha Kala Chana talynshererphoto / Getty Images Sookha Kala Chana mudah dibuat dan rasanya sangat enak sebagai camilan atau lauk di makanan utama. Chana juga merupakan sumber protein yang sangat baik.
13 dari 16
Aaloo Mutter subodhsathe / Getty Images Jika Anda terburu-buru tetapi ingin sesuatu yang lezat dan sehat untuk dimakan, ini adalah hidangan untuk Anda. Aaloo Mutter adalah hidangan brunch, makan siang atau makan malam yang luar biasa dan sempurna dengan puris yang baru dibuat, roti India goreng.
14 dari 16
rasgulla subodhsathe / Getty Images Bola-bola keju yang lembut dan renyah yang direndam dalam sirup gula dingin .... Benar-benar membuat Rasgulla meleleh di mulut Anda dan membuat Anda menginginkan lebih ... selalu!
Saya pernah mendengar tentang mereka yang disebut "Pleasure Boats" dan tahu orang-orang yang menggunakan nama itu sebagai sebutan rasa sayang untuk orang-orang yang mereka cintai! Tidak mengherankan karena Cham-Chams benar-benar lezat dan memang sangat manis!
16 dari 16
Caramel Custard Dorling Kindersley / Getty Images Puding yang mudah dibuat ini populer di seluruh India tetapi dibuat dengan sangat baik oleh Parsis, Mangalorean (keduanya dari India Barat) dan Anglo-India.