Jika Anda suka saus kacang Thailand , cobalah resep vegan serupa ini untuk mie wijen. Tambahkan beberapa sayuran potong dadu jika Anda suka, seperti brokoli, kacang polong, atau paprika. Gulir ke bawah untuk lebih banyak resep vegetarian dan vegan Cina dan mie untuk dicoba.
Pastikan Anda menggunakan mie bumbu nasi dan kecap bebas gluten dan gandum bebas (seperti tamari) jika Anda membutuhkan resep ini agar bebas gluten.
Lihat juga:
- Ide makan malam vegan yang lebih banyak
- Lebih banyak resep vegan
- Lebih banyak makan vegan bebas gluten
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon mie tongkat nasi
- 2 sdm. minyak wijen + 1 sdm
- 1 sendok teh. selai kacang
- 1 sendok teh. air
- 2 sdt. kecap atau tamari
- 1 sendok teh.
- tahini
- 1 sendok teh. memasak sherry atau cuka beras
- 1 sendok teh. sirup maple
- 1 bawang putih cengkeh (cincang)
- 1/2 sdt. jahe segar (cincang atau parut)
- 3 daun bawang, diiris
Cara Melakukannya
- Masak mie dalam air hanya beberapa menit, jadi mereka baru saja mulai melunak tetapi belum sepenuhnya matang. Menguras.
- Dalam wajan besar, goreng mi dalam 2 sendok makan minyak wijen, aduk terus. Diamkan selama 3 hingga 5 menit, atau sampai mie lunak. Hapus dari panas.
- Dalam mangkuk besar atau blender, aduk atau campurkan 1 sendok makan minyak wijen, selai kacang, air, kecap, tahini , ceri sherry atau beras, sirup maple, bawang putih, dan jahe. Aduk campuran ini dengan mie.
- Masukkan bawang hijau.
Dinginkan sebelum disajikan, jika diinginkan.
Resep Vegetarian dan Vegan Cina Lainnya:
- Tahu Manis dan Asam dengan Sayuran
- Sayuran Goreng Rendah Lemak Cina
- Vegetarian Gingered Lo Mein
- Salad Beras Asia Dingin
- Sweet Cabbage Stir Fry
- Chinese Style Stir-Fry dengan Seitan dan saus Hoisin
- Nasi goreng sayur
- Kacang Hijau Asia
- Nasi Goreng Tahu dan Mete
- Resep Tempe Manis dan Asam
- Resep Vegetarian Chow Mein
- Potsticker Vegetarian
- Saus manis dan asam yang mudah
- Sayuran Chow Mein
- Sayuran manis dan asam
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 538 |
| Lemak total | 17 g |
| Lemak jenuh | 3 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1,387 mg |
| Karbohidrat | 83 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 13 g |