Jika Anda pernah menikmati hidangan manis dan asam di restoran Cina dan bertanya-tanya bagaimana mereka membuatnya, resep vegetarian dan vegan ini cocok untuk Anda! Tahu Manis dan Asam dengan Sayuran mudah disiapkan resep yang akan membuat keluarga Anda berpikir Anda mengambil makanan Cina! Sajikan lebih dari nasi yang sudah disiapkan. Jika Anda menyukai tahu manis dan asam, Anda mungkin juga ingin mencoba resep ini untuk tempe manis dan asam .
Membutuhkannya agar bebas gluten? Periksa kembali untuk memastikan kaldu sayuran Anda bebas gluten, dan gunakan tamari sebagai pengganti kecap.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 sendok makan tepung maizena
- 3/4 cangkir kaldu sayuran
- 3 sendok makan cuka anggur putih
- 3 sendok makan gula
- 1 sendok makan saus tomat
- 2 sendok makan kecap (atau tamari agar tetap bebas gluten)
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/4 sdt cabe rawit
- 2 sendok makan minyak sayur
- 2 siung bawang putih (cincang)
- 1 bawang (potong dadu)
- 2 wortel (diiris)
- 1 paprika hijau (potong dadu)
- 1/2 cangkir jamur (diiris)
- 1 (14-ons) paket tahu perusahaan atau ekstra keras (dikeringkan dan dipotong menjadi 1-inci kubus)
Cara Melakukannya
- Dalam mangkuk besar, campur bersama kanji jagung dan kaldu sayuran , lalu tambahkan cuka, gula, saus tomat, kecap, jahe, dan cabe rawit sampai tercampur dengan baik. Menyisihkan.
- Dalam wajan besar atau wajan, tumis bawang putih, bawang, dan wortel dalam minyak sayur sekitar 5 menit, sampai wortel mulai melunak. Tambahkan merica dan jamur dan tumis selama 2 hingga 3 menit.
- Tambahkan campuran kaldu sayuran ke sayuran dan masak hingga adonan mengental, sekitar 5 hingga 7 menit. Tambahkan tahu dan biarkan memasak setidaknya 5 menit lagi. Sajikan dengan nasi dan nikmatilah!
Suka Resep Ini?
Mencintai resep tahu vegetarian dan vegan ini? Berikut beberapa hal luar biasa yang dapat Anda lakukan dengan tahu:
- Tahu-goreng vegetarian
- Resep menggunakan tahu sutra
- Daftar resep tahu lengkap
- Berapa nilai gizi tahu?
- Resep Salad Telur Tahu
- Breaded Tofu Nuggets
- Tahu dan Enchilada Veggie
- Resep Tahu dan Mete Chow Mein
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 261 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 597 mg |
| Karbohidrat | 31 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 13 g |