Resep kale biasanya tidak ada di daftar teratas orang tua ketika mereka mencari sayuran yang disukai anak-anak. Tapi saya mendorong Anda untuk mencoba kale renyah ini. Ini benar-benar luar biasa.
Meskipun kale dipanggang, tidak digoreng, rasanya menjadi renyah dan asin, hampir seperti kentang goreng .
Resep kale ini juga luar biasa sehat. Ini membanggakan 309% dari tunjangan harian yang direkomendasikan vitamin A, 201% vitamin C, 14% kalsium, 10% besi, 3 gram protein, 2 gram serat, dan hanya memiliki 112 kalori dan 1 gram lemak jenuh. per porsi!
Jangan Lewatkan: Camilan Sehat yang Tidak Tampak Sehat di Semua
Apa yang Anda Butuhkan
- 6-8 cangkir dicincang
- kale segar , batang keras dihapus
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh cuka sari apel
- 1/2 sendok teh garam kosher atau garam laut
Cara Melakukannya
- Letakkan rak di rak paling bawah dari oven Anda. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
- Sebarkan kale di atas loyang yang kuat. Taburi dengan minyak zaitun dan cuka sari apel. Aduk untuk melapisi sepenuhnya.
- Letakkan di rak oven paling bawah dan panggang selama 10 menit.
- Angkat dari oven dan aduk agar kale bisa menjadi renyah.
- Panggang lagi 8 hingga 12 menit atau sampai kale renyah. Seharusnya berwarna kecoklatan dan renyah jika disentuh.
Jika kale masih bengkok, bukan keroncongan, saat Anda menyentuhnya, itu belum selesai. Kembalikan ke oven. Kecilkan api jika terlalu coklat. Lanjutkan memasak hingga renyah.
- Hapus dari oven, dan taburi dengan garam laut ( garam laut Maldon membuatnya terasa fantastis) dan sajikan segera.
Jangan Lewatkan: Camilan Makan Siang Yang Menjadikan Grade
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 52 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 163 mg |
| Karbohidrat | 4 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |