Ini adalah kue gula klasik yang ikonik - vegan dan lembut dan dengan sedikit lemon untuk memberinya semangat. Terkadang sulit untuk menemukan resep untuk cookie vegan yang memiliki konsistensi yang tepat tanpa menambahkan banyak bahan sebagai substitusi, tetapi yang satu ini sederhana dan tanpa hiasan. Dan tidak seperti resep kue gula lainnya, kue gula vegan ini cukup beraroma sendiri; tidak diperlukan icing.
Juga lihat Koleksi resep kue vegan terbaik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 1/2 gelas tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh soda kue
- 2/3 cangkir gula + 1/4 cangkir
- 1 gelas
- margarin vegan , pra-lunak
- 1/3 cangkir kulit lemon
- 1/4 cangkir
- tahu sutra
- 3 sendok makan jus lemon, sebaiknya yang segar
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Saring tepung, soda kue, dan garam bersama-sama dalam mangkuk berukuran sedang.
- Dalam mangkuk besar yang terpisah, kocok bersama 2/3 cangkir gula, margarin vegan dan kulit lemon hingga halus dan halus. Tambahkan tahu dan jus lemon dan cambuk sampai tercampur rata, lalu tambahkan tepung, soda kue, dan garam.
- Tambahkan campuran tepung ke campuran margarin dan aduk sampai tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bola satu inci dan gulung ke dalam 1/4 gelas gula hingga terlapisi dengan baik. Ratakan sedikit dan panggang selama 8-10 menit sampai berwarna coklat keemasan.
Lebih banyak Resep Kue Vegan:
Kue Kismis Oatmeal Klasik
Kue Cranberry Oatmeal yang dibumbui
Kue Gingerbread Vegan
Makaroni Mudah Tanggal
Cookie Selai Kacang dan Pisang yang Bebas Gula
Kue Rempah Cokelat
Cookie Campuran Kue Vegan
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 104 |
| Lemak total | 7 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 174 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 1 g |