Sisa makanan sulit - khususnya masalah apa yang harus dilakukan dengan mereka. Entah Anda memakannya dan merasa seperti Anda baru saja berusia sama-sama atau mereka duduk di lemari es Anda sampai Anda bosan melihat mereka dan membuang mereka keluar. Tidak perlu begitu! Inilah bagaimana Anda dapat mengambil apa yang tersisa dari makanan terakhir Anda, tambahkan sedikit sesuatu untuk itu dan berpura-pura Anda memasak makanan yang luar biasa dari awal!
Yang bagus adalah ketika Anda mulai dengan sisa makanan, separuh pekerjaan sudah selesai.
Saya juga suka bahwa ada sesuatu yang dapat Anda lakukan dengan hampir semua makanan yang tersisa.
Gunakan beras sisa untuk membuat:
- Nasi Lemon atau
- nasi tomat
Kedua hidangan ini sangat cocok dengan salad Kachumbar , Chatpata Channa Raita (kacang buncis dalam yogurt asam panas) dan Poppadums.
Gunakan Daal yang tersisa untuk membuat:
- Daal Paratha atau
- Daal Pooris
Gunakan sisa Chapatis ( roti piping India ) untuk membuat:
Anda dapat menyajikannya dengan atau tanpa isian dan mendongkraknya dengan beberapa Andhra Tomato Pickle atau Mint-Coriander Chutney!
Gunakan sisa Idlis untuk membuat:
Sajikan hidangan yang sangat mudah dibuat ini dengan Sambar dan Coconut Chutney (India selatan) .
Gunakan sisa sayuran campuran untuk membuat:
- Sayuran Pedas Sayur
Sajikan panas dengan Tamarind Chutney dan Mint-Coriander Chutney .
Gunakan sisa daging cincang untuk membuat:
- Kheema Paratha (paratha daging cincang pedas) . Sajikan dengan acar dan yogurt segar.
- Anda juga bisa membuat daging cincang yang tersisa menjadi Kheema Samosas . Camilan ini cukup untuk mengganti makanan.
Gunakan sisa daging kari (domba atau daging sapi) untuk membuat:
Sajikan dengan salad Kachumbar dan Chatpata Channa Raita (kacang buncis dalam yogurt asam panas).