Apakah itu untuk sarapan, makan siang atau cahaya, hidangan makan malam yang mudah, tidak terlihat lagi dari Telapak Florentine. Hidangan ini sangat populer mungkin karena kombinasi lezat telur rebus dengan bayam segar, sehat pada muffin Inggris dan diakhiri dengan hollandaise mentega (atau menggunakan ham untuk Eggs Benedict) diakhiri dengan hollandaise mentega.
Jika Anda takut membuat saus Hollandaise (biasanya canggung), jangan. Ikuti tautan resep dalam daftar bahan untuk membuat milik Anda, dan Anda akan terkejut melihat betapa mudahnya hal itu.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb./500 g. bayam
- 1 sendok teh. minyak zaitun
- 1/4 cangkir / 50 ml cuka anggur putih
- 8 telur (kisaran bebas)
- 4
- Muffin Inggris
- 8 sdm. dari
- Saus Hollandaise
- Lada hitam, secukupnya
- Hiasi: pala (parut segar)
Cara Melakukannya
- Pertama, siapkan bayam. Panaskan wajan yang cukup besar untuk menampung semua bayam.
- Saat sangat panas, tambahkan sedikit minyak zaitun dan masukkan bayam. Balikkan menggunakan penjepit selama 1 hingga 2 menit sampai layu. Jangan terlalu lama bayam atau akan menjadi berlendir.
Masukkan bayam ke dalam saringan dan tekan keluar cairan berlebih dengan bagian belakang sendok. Kembalikan bayam ke dalam loyang dan bagi menjadi empat bagian. Tetap hangat dengan menutup dengan tutup atau handuk teh. Panaskan panggangan.
Untuk merebus telur, rebus air hingga mendidih dan tambahkan cuka. Saat mendidih, pelan-pelan pecahkan telur dan masukkan telur ke dalam air tanpa memecahkan kuning telur. Rebus telur selama sekitar 3 menit atau sampai putih diatur, tetapi kuning telur masih lunak.
- Sementara itu, belah muffin dan bersulang di kedua sisi di atas panggangan. Warnai dengan ringan dan letakkan di atas piring hangat.
- Masukkan satu porsi bayam pada setiap setengah muffin dan tetap hangat di bawah panggangan.
- Saat telur sudah matang, angkat dengan sendok berlubang dan keringkan dengan kertas dapur. Tempatkan satu pada setiap setengah muffin dan sendok 1 hingga 2 sendok makan hollandaise di atasnya. Sajikan segera.
Ubah Telur Anda Florentine menjadi Telur Benediktus dengan Cepat dan Mudah
Resep telur Florentine dapat dengan cepat disesuaikan dengan Benediktus Telur klasik dalam beberapa langkah mudah.
Ikuti resep untuk Hollandaise karena tetap sama. Jika tidak, keluarkan bayam dari resep (meskipun Anda dapat menyimpannya jika Anda menyukainya tetapi bukan merupakan tambahan klasik). Rebus telur seperti yang diperintahkan dalam resep dan tetap hangat. Bersulang dengan muffin dan mentega.
Semua itu kemudian membutuhkan irisan ham asap di atas setiap muffin dengan telur, dan menyelipkan saus hollandaise dan nikmati.
Terima kasih untuk resep hebat yang digunakan dengan izin baik dari - Kantin - Buku Makanan Inggris Raya
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 370 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 417 mg |
| Sodium | 655 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 5 g |
| Protein | 22 g |